- 밀가루 - 250 그람
- 효모 - 20 그람
- 소금 - 5 그람
- 가루 설탕 - 80 그람
- 우유 - 50 밀리리터
- 크림 - 250 밀리리터
- 계란 2 개 세트
- 버터 - 130 그램
- 바닐라 설탕 - 10 그램
- 달걀 노른자 - 3 개
우유를 가열 한 다음 크림 50ml와 가루 설탕 30g을 그릇에 붓습니다. 밀가루 250g, 효모 20g, 계란 2 개를 넣는다. 믹서로 믹서 한 다음 130g의 버터를 점차 첨가하십시오. 혼합물이 균일해질 때까지 몇 분 동안 계속 혼합하십시오. 물기가있는 수건에 반죽을 넣고 2 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 그 사이에 크림을 준비하십시오 : 사발에서, 가루 설탕 50 g, 바닐라 설탕 10 g, 달걀 노른자 3 개 및 크림 200 ml를 섞으십시오. 반죽이 적당 할 때, 그것을 두 부분으로 나눕니다. 각 반을 접시에 담고 균등하게 분배하고 수건으로 덮은 다음 1 시간 동안 놓아 두십시오. 이 기간이 끝나면 오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 반죽에 크림을위한 작은 홈을 만드십시오. 각 케이크의 중앙에 크림 반을 따르고 오븐에 넣으십시오. 롤빵이 황금 갈색 인 경우 약 25 분 후에 오븐에서 꺼냅니다.
분무 : 2