- 쇠고기 간 - 1 킬로그램
- 우유 - 유리 1 개
- 당근 - 1 개
- 계란 4 개들이
- 버터, 투투 - 1 조각
- 활 - 3 개
- 소금, 후추, 육두구 - 맛을 위해
1. 간 세척, 필름을 제거하고 별도의 그릇에 넣어. 우유를 2 시간 붓는다. 덕분에 간은 씁쓸 해지고 롤은 매우 부드럽습니다. 2. 간 전체를 삶아 라. 간에서 10 분 동안 소금물로 요리하십시오. 계란 2 개를 쿡하십시오. 당근과 양파는 깨끗하게 씻고 작은 조각으로 잘라야합니다. 양파와 당근은 고기 분쇄기를지나 크림이나 식물성 기름으로이 물질을 볶습니다. 3. 간을 식혀서 고기 분쇄기를 통과시키고 간장을 야채와 함께 프라이팬에 넣으십시오. 작은 불에 작은 간을 튀기십시오. 큰 사발에있는 프라이팬에서 전체 덩어리를 내고 2 개의 익지 않는 계란을 추가하십시오. 소금, 후추, 육두구를 넣으십시오. 전체 질량을 잘 섞어 라. 4. 테이블 위에 큰 호일을 깔아 놓습니다. 다진 고기와 숟가락이있는 얇은 층으로 레벨을 올리십시오. 냉동 버터의 패킷은 육가공의 표면 전체에 뿌려집니다. 삶은 달걀을 요리하고 땅 고기의 가장자리에 놓습니다. 계란이 누워 롤에서 우리의 말을 신중하게 감싸는 호일의 한쪽 모서리를 올리십시오. 롤을 호일로 바꿔 몇 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 신선한 야채 샐러드 옆에있는 냉장고에서 나와 조각으로 잘라냅니다. 잊을 수없는 경험!
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