- 오이 - 2 킬로그램
- 타라곤 - 10 그램
- 딜의 우산 - 20 그람
- 마늘 - 8-10 개
- 검은 건포도의 잎 - 20 그람
- 양 고추 냉이 잎 - 20 그람
- 벚꽃 잎 - 20 그램
- 소금 - 75 그람
가볍게 소금에 절인 오이는 항상 반찬이나 샐러드에 훌륭한 첨가물입니다. 준비 : 오이, 딜 우산, 건포도 잎, 와사비 및 체리를 씻으십시오. 양측의 오이 끝을 잘라 내고 차가운 물을 부은 다음 2 시간 동안 기다리십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 바닥에 타라곤, 딜 우산, 건포 잎, 와사비, 체리의 절반을 넣고 마늘을 반 씩 넣습니다. 항아리에 오이를 넣어 조밀하게 거기에 위치하게하십시오. 나머지 채소와 마늘을 뽑아 내십시오. 물 1.5 리터의 냄비에 부어 소금을 넣으십시오. 끓일 때까지 해결책을 가져라. 오이에 소금물을 붓는다. 항아리를 뚜껑으로 닫습니다. 오이는 하루 동안 사용할 수 있습니다.
인분 : 10