- Pata 또는 honey - 1 st. 한 숟가락의
- 밀가루 - 330 그램
- 소금 - 4 그람
- 효모 - 4 그람
- 버터 - 25 그램
- 우유 - 180 밀리리터
영혼 준비에 사용되는 주요 성분은 밀가루, 우유, 효모 및 버터입니다. 달걀을 달걀에 넣고 오븐에서 굽는다. 준비 : 숟가락을 준비하십시오. 따뜻한 우유에서는 효모를 녹이고 가루와 함께 섞으십시오. 우리는 발효를 위해 2 시간 반 동안 시간을 둡니다. (빛으로 오븐에 넣을 수 있습니다). 반죽을 준비하십시오. 국수에 당밀이나 꿀을 넣은 다음 몇 단계로 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 균질해질 때까지 3 ~ 5 분 동안 저속으로 반죽합니다. 그런 다음 녹인 버터와 소금을 넣으십시오. 우리는 약 5 분 더 계속해서 반죽합니다. 반죽의 끝에있는 반죽은 탄력성이 있습니다. 약 한 시간 동안, 그것을 버리자. 반죽을 두 개의 똑같은 반으로 나눕니다. 이중 약 15와 20 센티미터의 두 묶음을 형성합니다. 약 5 분 동안 우리는 눕는다. 십자가를 길게 짧게 지혈대를 끼 우고 두 번 오른쪽에서 왼쪽으로 긴 지혈대를 감 쌉니다. 180도에서 뒤집어 번들의 두 번째 끝을 감 쌉니다. 우리는 서서 45 분을 준다. 혼합물을 노른자와 우유의 혼합물로 윤활하십시오. 그런 다음 200도까지 예열 된 오븐으로 보냅니다. 우리는 25 분 동안 구운다.
분수 : 6