우리는 multivark Cottage 치즈에서 코티지 치즈를 요리합니다. 제품은 특히 집에서 요리 할 때 매우 유용합니다. 그렇다면 제품이 어떻게 준비되었는지, 제품의 저장 방법을 정확히 알 수 있습니다. 집에서 코티지 치즈를 만드는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 단백질이 응고되기 전에 화재 나 수욕에서 신 우유를 가열 할 수 있으며 전자 레인지로 코티지 치즈를 요리 할 수 있습니다. kefir을 정지시킨 다음 해동 될 때까지 기다릴 수 있습니다. 나는 다변량으로 코티지 치즈를 만들 것을 제안한다. 코티지 치즈는 이런 종류의 커티지 치즈를 좋아하는 사람들과 매우 흡사합니다. 1 리터의 케 피어 또는 신 우유는 250-270 그램의 집에서 만든 코티지 치즈를 제공합니다.
성분 :- 케 피어 1000 ml
- 1 단계 멀티 박스에서 코티지 치즈를 준비하려면 신 우유와 멀티 바크 (Polaris multivark)가 필요합니다.
- 2 단계 멀티 박스의 사발에 신 우유를 붓습니다.
- 3 단계 수동 모드 "Multiprofile"에서 온도를 80 ° C로 설정하고 10 분 동안 시간을 맞 춥니 다. 조리 시간이 끝나면 코티지 치즈와 유장이 형성됩니다. 커티지 치즈를 조리 할 수 있고 "예열"모드 (7-8 분) 일 수 있지만 멀티 바커가 조리가 열려 있어야합니다.
- 4 단계 코티지 치즈를 치즈 옷에 변형시킵니다.
- 5 단계 결과는 250-270 g의 코티지 치즈와 유장이며, 빵과 베이커리 제품, 팬케이크를 굽는 데 사용할 수 있습니다.
- 6 단계 준비가되어있는 두부를 냉장고에 보관하십시오.