- 식물성 기름 - 1/3 컵
- 케 피어 - 500 밀리리터
- 밀가루 - 4 컵
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 건조 효모 - 1 티스푼
- 설탕 - 1 개의 예술. 숟가락 (설탕 - 단 것을 좋아하는 아마추어에게는 0.5 컵)
- 버터 (또는 마가린) - 200 그램
- 계란 - 3 개
- 코티지 치즈 (채우기) - 300 그램
- 설탕 (채우기) - 3 Art. 숟가락
- 계란 (먹거리) - 1 조각
- 사워 크림 (먹거리) - 3 Art. 숟가락
- 전분 (먹거리) - 1 티스푼
- 우유 - 100 그램 ((효모에서 효모를 넣으십시오))
1. 따뜻한 우유 (우유 약 0.100g)에 효모를 넣고 설탕과 소금을 넣고 약 5 분 남겨 둔다. 마가린 또는 버터는 스튜 냄비에서 녹습니다. 우리는 계란을 녹인 버터에 넣고 효모가 들어간 우유에 케 피어를 넣고 밀가루를 넣은 다음 식물성 기름에 부어 넣고 섞습니다. 반죽은 손으로 뒤쳐져야합니다. 2. 필름을 덮고 약 1 시간 동안 냉장고에서 꺼냅니다. 냉장고에 넣을 수는 없지만 즉시 반죽을 굴리기 시작하십시오. 3. 충전물을 준비하십시오. 코티지 치즈를 설탕과 함께 섞어 계란에 넣고 사워 크림, 약간의 전분을 넣고 철저하게 섞는다. 4. 얇은 층으로 반죽을 굴려서 표면을 윤활하고 반죽을 8 개로 나눕니다. 우리가 뒤틀린 기초에서 정상에, 초승달 같이 구부리십시오. 5. 모든 베이글과 함께 이것을하고 베이킹 시트에 놓습니다. 설탕 그리스 크로 와상 계란 노른자. 우리는 오븐에 15 분 또는 20 분 동안 분을 보내고 온도는 200도입니다. 6. 크로와상은 준비가되어 있습니다.
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