우리는 버섯과 닭고기로 파이를 요리합니다. 파이를 만드는 것은 흥미롭고 흥미롭고, 가장 중요한 것은 감사합니다. 한 가족이라도 싫어하는 사람들이 있다고보기는 어렵습니다. 그러나 모든 사람들은 고기, 감자, 양배추 또는 장과 같은 다른 충전재를 선호합니다. 물론 파이는 종종 조리되지 않으며 시험과의 싸움이 많으며 그 결과는 최상의 결과가 아니기 때문에 축제 나 일요일 요리로 간주됩니다. 결국, 많은 주부에게서 요리를위한 시간은 주말에 나타납니다. 비록 당신이 정말로 원한다면, 상점에서 기성품 반죽을 구입할 수 있습니다 - 이스트 또는 퍼프, 그것은 중요하지 않습니다. 후자의 경우에는 패티도 얻을 수 없지만 크로와상은 얻을 수 있습니다. 네, 닭고기와 버섯으로 구운 패티를 만들기로 결정했다면 특별한 문제가 발생하지 않을 것입니다. 치킨 필레 삶은 또는 원시, 그리고 버섯 수 있습니다 - 신선한 또는 절인. 요리법을 정확히 따르려고하지 마십시오. 이러한 즉석은 종종 새로운 좋아하는 요리가 가족에 나타납니다 사실로 이어집니다. 닭고기와 버섯을 곁들인 파이는 이러한 요리 중 하나가 될 수 있습니다. 최소한의 노력으로 (특히 기성품 반죽을 사는 경우) 신선한 치킨 수프와 버터를 함께 제공하여 가족에게 맛있는 영양가있는 식사를 제공 할 수 있습니다.
성분 :- 효모, 신선한, 25 g
- 물 끓인 0.25 tbsp.
- 밀가루 1 큰술. l.
- 설탕 1 tsp.
- 케 피어 1 큰술.
- 계란 닭 2 개.
- 소금 1 tsp.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 100 ml
- 밀가루 6 큰술.
- 치킨 필렛 200g
- 버섯 샴 피뇽 300 g
- 양파 1 PC.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 후추 검은 땅 2 핀치
- 소금 2 핀치
- 1 단계 우리는 파이를 준비하기 위해 신선한 효모, 케 피어, 계란, 밀가루를 취합니다. 채우기 - 치킨 필렛, champignons 및 양파. 반죽 용 모든 제품은 실온이어야합니다.
- 2 단계 가수 분해 효모, 따뜻한 물, 밀가루 한 스푼, 설탕 한 스푼을 합쳐서 가자.
- 3 단계 모든 것을 잘 섞은 다음 따뜻한 장소에 30 분 동안 두어 오파가 나옵니다.
- 4 단계 1 달걀, 1 컵의 요구르트, 60ml의 식물성 기름, 1 작은 술의 소금, 약간의 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.
- 5 단계 점차 4-6 잔의 밀가루를 소개하십시오. 반죽을 반죽하여 쉽게 손에 뒤지지 만 단단하지 않았습니다.
- 6 단계 완성 된 반죽을 따뜻한 장소에 40-60 분 동안 넣으십시오. 반죽이 잘 들어 맞아야합니다. 볼륨이 2 배 증가합니다.
- 7 단계 그 동안 충전물을 준비하십시오. 버섯과 양파는 입방체로 자릅니다.
- 8 단계 치킨 필렛을 잘 씻어서 입방체로 자른다.
- 9 단계 1-2 큰 스푼의 식물성 기름을 미리 데쳐서 양파와 버섯을 5-7 분간 볶습니다.
- 10 단계 닭고기 필레를 넣습니다.
- 11 단계 닭고기가 모두 나올 때까지 5 ~ 10 분 정도 튀긴 다음 소금과 검은 후추를 넣어 맛을 낸다.
- 12 단계 충전물을 식 힙니다.
- 13 단계 식물성 기름으로 작업 표면을 가볍게 윤활하십시오. 공작물의 반죽을 나눕니다.
- 14 단계 반죽에서 케이크를 만들고 중심에 채우기를하십시오.
- 15 단계 부드럽게 그리고 단단히 조여서 패티를 만듭니다.
- 16 단계 야채 오일로 냄비에 윤활제를 바르고 솔기가있는 패티를 놓습니다. 그런 다음 1 달걀을 치고 버거를 갈아서 구울 때 장미 빛으로 변합니다.
- 단계 17 파삭 파삭 한 빵 껍질의 앞에 25-35 분 동안 미리 데워진 170 ° C 오븐에서 구우십시오.