동쪽 모로코 요리의 빵 케이크는 무어, 아랍, 지중해, 아프리카, 베르베르, 유대인 및 중동 요리의 전통적인 요소를 결합합니다. 이 요리의 조리법에서 간단하고 맛있는 베이킹이 많이 있습니다. Harsha는 그런 것을 언급합니다. 세 몰리나에서 가장 단순한 만두는 향긋한 차 한잔 또는 차가운 우유 한 잔을 기쁘게 해줄 것입니다. 번개를 빨리 준비하십시오! 전통적으로 그들은 꿀이나 confiture와 함께 제공됩니다.
성분 :- 갈색 설탕 3 tbsp. l.
- 세 몰리나 350 g
- 우유 100 ml
- 버터 125 g
- 베이킹 파우더 2 tsp.
- 소금 0.25 tsp.
- 1 단계 : 갈색 설탕, 양질의 거친 밀가루, 버터, 우유, 베이킹 파우더 및 소금을 요리하기 위해 제품을 준비합니다.
- 2 단계 보 울에서 양질의 거친 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 섞습니다.
- 3 단계 부드러운 버터로 걸레질로 건조한 재료를 말립니다.
- 4 단계 우유를 점차적으로 첨가하십시오.
- 5 단계 반죽을 덩어리에 넣고 5 분 동안 휴식을 취하십시오.
- 6 단계 반죽에서 조각을 떼어 내고 큰 매실 크기의 롤 볼을 굴립니다.
- 7 단계 각 볼에서 두께 0.7-1 cm의 케이크를 만들고 양쪽에서 양질의 거친 밀가루를 담근다.
- 8 단계 케이크를 잘 가열 한 마른 팬 위에 놓고 굽습니다. 약 10 분이 소요됩니다. 오븐은 케이크가 내부에서 굽고 조속히 얼굴이 붉어 지도록 열이 내려야합니다.
- 9 단계 반대편으로 돌아서 10 분 더 굽습니다.
- 10 단계 기성품 케이크를 접시에 담는다. 식욕을 돋우십시오!