brynza brynza Brynza의 요리법 - 고대부터 매우 유용하고 유명한 제품. 러시아에서는 치즈가 매우 길고 많이 만들어졌습니다. 그것과 현대 치즈의 유일한 차이점은 소금기가 적다는 것입니다. 독일인들은 그런 치즈를 너무 좋아해서 루시 치 치즈에 공물을 보내기로 결정했습니다. 브린자를 사용하는 요리법이 많이 있습니다. 나는 불가리아의 요리법에 따라 오늘 그것을 요리 할 것을 제안한다. Brynza는 달콤한 붉은 고추로 맛을 낸 후 버터를 넣고 오븐에 굽습니다. 이 처리로 특성 크림 같은 맛을 가진, 아주 부드럽고, 수분이 많아진다.
성분 :- 브린자 300 g
- 버터 50 g
- 후추 가루 1 찻잎.
- 1 단계 요리를 준비하기 위해 치즈, 붉은 털 후추, 버터가 필요합니다.
- 2 단계 치즈를 1-1.5cm 두께의 스트립으로 자릅니다.
- 양피지를 조각으로 자르고 기름을 바르십시오. 치즈를 버터에 올려 놓으십시오. 상단에 빨간색 껍데기가 꼬집고 기름이 얇게 늘어서 있습니다.
- 4 단계 치즈를 양피지 "사탕"으로 바꿉니다.
- 5 단계 치즈를 내화성 형태로 넣고 190 ° C에서 8-10 분 동안 베이킹합니다. 치즈를 오래 구우면 더 건조 해 지지만 특별한 향과 맛을 얻을 것입니다. 두 가지 옵션을 시도해 볼 수 있습니다.
- 6 단계이 치즈를 양피지에 담아 낸다.