2017 년 새해가 가까워 질수록 주부들은 가족의 요리 책과 요리 사이트에 시간을 할애하여 맛있고 독창적 인 요리를 찾습니다. 아아, 몇몇 요리법의 결과는 그들의 기대를기만하고 축제 테이블은 실패로 판명됩니다. 어느 시점에서 분위기가 사라지고, 휴가가 전에와 같이 그렇게 기분이 좋지 않으며, 손님의 희소 한 고무적인 찬양이 짜증을냅니다. 그런 재앙을 어떻게 허용하지 않습니까? 새롭고 재미있는 요리를하는 시간, 제품 및 축제 분위기를 위험에 빠뜨리지 않도록하려면? 대답은 간단합니다. 뜨거운 요리에 대한 단계별 조리법을 신중하게 선택하고 다시 확인하거나 준비, 테스트 및 승인 된 고품질 선택을 활용해야합니다. 돼지 고기, 송아지 고기, 오리, 양고기, 연어, 해산물 등 모든 음식에 대한 새로운 음식으로 최고의 요리법을 찾을 수 있습니다. 샐러드와 스낵과 달리 2017 년 새해 첫날은 축제 저녁 식사의 절정이므로 음식은 영양가 있고 영양가가 있어야하지만 너무 기름기없고 무겁지 않아야합니다. 우리는 다음 해의 상징 인 모든 음식 요구 사항과 폭죽을 고려하여 두 번째 요리를 선택했습니다. 그래서, 이번에는 새해 테이블이 가장 성공적 일 것입니다 : 재미 있고 특이한, 독창적 인!
2017 년 새해 복 많이 받으세요. 새롭고 흥미로운 준비 - 사진이 담긴 조리법
2017 년 새해를 기다리는 조리법에 필요한 재료
- 송아지 고기 뼈 - 4 개.
- 오렌지 - 3 개.
- 붉은 양파 - 1 pc.
- 로즈마리 - 4 가지
- 올리브 오일 - 4 tbsp.
- 마늘 10 개
- 회향의 씨앗 - 0.5 tbsp.
- 커민 - 2 큰술.
- 파프리카 - 2 큰 술
- 고수풀 - 2 큰술
- 소금
새해 테이블 2017 용 맛있는 요리법에 대한 단계별 지침
- 새해를 맞이하는 뜨거운 송아지를위한 준비는 준비 매리 네이드에서 시작됩니다. 두 개의 오렌지를 8 개로 자른다. 양파를 반으로 자른다. 마늘 정향을 반으로 자른다. 준비된 재료를 로즈마리 가지와 함께 깊은 그릇에 담습니다. 올리브 기름을 첨가하십시오.
- 매리 네이드 성분을 철저히 저어줍니다. 송아지 고기에 담그고 가볍게 마사지하고 몇 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오. 그 동안 다른 재료를 다루십시오. 예를 들어, 깨끗한 프라이팬에 고수풀 씨를 넣습니다.
- 건조 향신료와 향신료 (고수풀, 회향향 종자, 커민)는 커피 그라인더 또는 푸드 프로세서에서 혼합되어 처리됩니다. 결과 파우더 혼합물에 소금과 파프리카를 첨가하십시오. 그릇을 철저히 섞는다.
- 몇 시간 후에 냉장고에서 송아지 고기를 꺼냅니다. 매리 네이드에서 고기 조각을 꺼내고 종이 타월로 가볍게 말리십시오. 절임에 사용 된 오렌지는 반드시 버려 질 필요는 없습니다. 그들을 옆에 두십시오.
- 송아지 전체를 조각으로 가루로 덮는 방식으로 향신료를 넣습니다. 같은 방법으로 나머지 세 부분을 처리하십시오. 향신료는 뼈를 생략 할 수 있습니다.
- 부드럽게 그릴 냄비에 송아지 고기를 볶다. 튀김을위한 기간과 온도는 고기가 외부에서 조리되지만 내부에는 준비가되지 않은 상태 여야합니다.
- 볶음밥을 베이킹 트레이에 넣고 매리 네이드에 사용 된 오렌지 주스를 뿌린다. 준비 될 때까지 180C의 오븐에서 고기를 요리하십시오.
- 프레 젠 테이션 접시에 뼈에 송아지 고기를 놓습니다. 올리브 오일 몇 방울을 붓고 (빛나는), 로즈마리와 오렌지 조각으로 장식하십시오. 뜨거운 새해를 맞이하여 새 송아지 요리를 즐겨보세요!
새해를 맞이하는 전통적인 두 번째 코스는 인기있는 "오리의 오리"입니다.
2017 년 새해 첫 코스의 필수 코스
- 오리 시체 - 2 kg.
- 전구 - 1 pc.
- 셀러리 뿌리 - 0,5 개.
- 큰 오렌지 - 5 개
- 당근 - 1 PC.
- 매운 약초
- 소금과 후추
- 식물성 기름
- 반 레몬 주스
소스 들어 :
- 사과 식초 - 2 tbsp.
- 설탕 - 1 큰술.
- 주황색 - 2 개.
- 물
- 그라운드 후추
2017 년 새해 첫 번째 코스의 조리법에 대한 단계별 지침
- 오리의 시체 전체를 잘 던져 종이 타월로 말립니다. 허브와 작은 소금으로 새와 외부를 문질러주십시오. 12-18 시간 동안 오리를 냉장고에 두십시오.
- 시간이 끝나면 오리를 꺼내 목과 날개를 자릅니다. 시체의 표면 전체에 굵은 포크로 피부를 찔러 넣습니다.
- 항아리에 새를 넣고 물 그릇에 넣으십시오. 물에서 전체 전구, 당근, 샐러리의 절반을 낮추십시오. 적어도 30 분 동안 호일 아래 수조에 오리를 뿌려주십시오.
- 소스를 만들려면 두 개의 오렌지를 껍질을 벗기고 주스를 짠다. 적은 양의 물로 녹을 때까지 저열로 설탕. 사과 사이다 식초, 지상 후추, 오렌지 주스 및 풍미를 첨가하십시오. 두꺼운 때까지 소스를 계속 요리하십시오.
- 준비 오리는 오렌지 조각으로 새 채우기 내부 베이킹 시트에 누워. 발톱을 묶고 끝 부분을 포일로 싸서 화상을 입지 않도록하십시오. 시체에 레몬 주스가 든 약간의 기름을 붓습니다. 바닥에 약간의 물이나 국물을 넣으십시오.
- 오븐을 180 ℃로 가열한다. 각면에 25-30 분 동안 오리를 구우십시오. 1 시간에서 1 시간 씩 냄비에 국물을 부어 넣습니다. 거의 조리 된 새는 아낌없이 소스를 붓고 200C에서 10 분 더 굽습니다.
- 오렌지로 튀긴 오리는 오븐에서 꺼내 10-15 분 동안 과자 굽는 판에두고 전통적인 제 2 과정으로 새해를 위해 봉사합니다.
다 변수에서 새해를 맞이하는 돼지 고기의 진한 뜨거운 요리 : 비디오 요리법
양고기에서 새해 2017 년 폭죽의 뜨거운 - 사진과 함께 단계별 제조법
2017 년 새우에 뜨거운 양고기에 필요한 재료
- 양고기 찹쌀 - 1kg.
- 붉은 양배추 - 0.5 pc.
- 사과는 달고 신 - 2 개.
- 양파 백색 - 3 개.
- 블랙 베리 또는 건포도 - 100 g
- 레드 와인 - 2 tbsp.
- 소금과 후추
- 밀가루 - 2 큰술.
- 달걀 - 2 개.
- 크림 치즈 - 200g
- 녹색
- 식물성 기름 - 100 ml
- 물
폭죽의 새해 2017을 위해 뜨거운 요리를위한 단계별 지시
- 야채 베개 준비에서 새해 2017 년에 뜨거운 양고기 식사를 요리하기 시작하십시오. 흰색 전구를 청소하고 반 고리로 자릅니다.
- 깊은 냄비에 양파 덩어리를 넣고 식물성 기름의 일부를 따르십시오. 용기에 1 큰술 추가. 와인과 향신료를 맛보십시오.
- 붉은 양배추 볶음, 양파 냄비에 넣어. 그런 다음 껍질을 벗기고 잘게 다진 단 것과 신 사과, 건포도 또는 블랙 베리를 보내십시오. marinating를 위해 1 일 동안 채소를 남겨 두십시오.
- 별도의 용기에서 튀김 된 패티를 만들기 위해 반죽을 준비하십시오. 밀가루, 계란, 물, 식물성 기름, 소금과 설탕을 넣으십시오. 반죽은 조밀하고 신축해야한다.
- 크림 치즈와 밀링 된 녹지를 섞어 라. 작은 파이 몇 개를 맹인하십시오. 파삭 파삭 할 때까지 식물성 기름에서 그 (것)들을 튀기십시오.
- 소금과 향료로 어린 양을 감싸줍니다. 식물성 기름과 와인을 섞어서 고기를 볶습니다. 배추가 절반 정도 가열 될 때까지 저온에서 헹구십시오.
- 약간 냉각 된 고기는 팬에서 꺼내어 1-2cm 두께로 잘라냅니다.
- 조림 된 야채를 접시에 올려 놓으십시오. 크림 치즈와 양고기 허식 덩어리가 들어간 2 개의 작은 버거가 가득합니다. 겨자 소스를 곁들인 2017 년 폭죽에 뜨거운 접시를 제공하십시오.
새해 2017 연어에서 특이한 뜨거운 수탉 - 사진과 조리법
2017 년 새해를 기다리는 조리법에 필요한 재료
- 연어 스테이크 - 6 개
- 화이트 와인 드라이 - 150 ml
- 올리브 오일 - 6 큰술.
- 소금과 후추
- 로즈마리
- 백리향
- 실란트
2017 년 새해를 기념하기 위해 테이블에 뜨거운 조리법에 대한 단계별 지침
- 스테이크를 조심스럽게 차가운 물로 헹굽니다. 종이 타월로 소금물과 향료로 소금을 닦으십시오.
- 고온에서 올리브 오일로 프라이팬을 가열하십시오.
- 스테이크를 뜨거운 기름에 넣으십시오. 첫 번째 신음 소리는 1 분, 두 번째 소리는 45 초. 튀긴 빵 껍질을 만들 시간이 없도록주의하십시오.
- 화이트 와인을 프라이팬에 붓는다. 뚜껑을 꼭 닫고 5 ~ 6 분 동안 가장 작은 불에서 물고기를 끓으십시오. 이 가공 방법으로 연어 스테이크는 믿을 수 없을 정도로 육즙이 풍부하고 부드러워집니다.
- 생선을 충분히 익히려면 프라이팬에 스테이크를 3 ~ 5 분 정도 두어 불에서 먼저 꺼냅니다. 평평한 접시에 특이한 새해 복 많이 받으십시오. 좋아하는 소스와 신선한 야채를 보완하십시오.
새해 2017 년 해산물 요리 - 사진이있는 간단하고 맛있는 요리법
2017 년 신년 축제 테이블의 간단하고 맛있는 요리법에 필요한 재료
- 밀가루 -1.5 tbsp.
- 치킨 달걀 3 개.
- 버터
- 호박 - 1 PC.
- 토마토 - 3 개.
- 파슬리 채소 - 1 광속
- 마늘 - 4 개
- 홍합 - 10 개.
- 바다 소금
- 올리브 오일 - 6 큰술.
- 건조 오레가노
2017 년 새해를 맞이하여 간단하고 맛있는 요리를위한 단계별 지침
- 파스타 준비와 함께 새해 해산물 요리를 시작하십시오. 밀가루와 계란을 섞고 밀가루 반죽을 반죽한다.
- 파스타 반죽을 얇고 평평한 층으로 굴러 옮깁니다. 특수 기계 또는 예리한 칼을 사용하여 반죽 시트를 스트립으로 자릅니다.
- 식물성 기름에 담긴 뜨거운 프라이팬에 마늘을 넣고 미리 요리 한 홍합을 넣습니다.
- 같은 배에서 얇게 썬 짚 스쿼시와 다진 토마토를 놓습니다. 몇 분 동안 모두 가져 오십시오.
- 반 조리 될 때까지 소금물에 파스타를 붓는다. 바다 소금과 건조 Origano와 프라이팬에 혼합물을 섞는다.
- 프라이팬에 조리 한 파스타를 넣으십시오. 모든 성분을 섞는다. 맛을 부드럽게하기 위해 약간의 버터를 넣으십시오.
- 깊은 접시에 붙여 넣습니다. 소스와 야채, 홍합이 가득합니다.
- 레몬 조각과 바질 장식으로 새해의 테이블에 간단하고 맛있는 해산물 요리를 제공하십시오.