다가오는 2017 년의 소유자이자 소지자. 독특한 특징 - pedantry, seriousness, punctuality, 밝고 눈에 보이도록 노력하지만, 동시에 자연 스럽습니다. Red Rooster는 단순함과 우아함이 결합 된 모든 것을 좋아합니다. 이것은 잊지 말고, 크리스마스 장식을 만들고, 복장을 들고, 선물을 사고, 물론 축제 메뉴를 계획해야합니다. 2017 년 새해를 위해 무엇을 요리하나요? 어떤 요리를 선택할 수 있으며 포기하는 것이 낫다. 중요한 손님을 cajole하는 방법 - Cockerel? 우리는 비디오 및 단계별 사진이 포함 된 요리의 새로운 단순하고 맛있는 요리법뿐만 아니라 가장 유용한 팁을 발견했습니다. 전문가의 조언을 따르십시오.이 새해는 영원히 기억에 남아있을 것입니다!
새해를 맞이할 준비가 된 것 : 축제 메뉴를 선택하기위한 기본 규칙
- 너무 많이 요리하지 마라. 1 월 1 일 각 여주인은 신선하고 맛있는 것을 끓일 시간이 있습니다. 말라 버린 샐러드와 항해 샐러드보다 더운 음식을 먹는 것이 훨씬 즐겁습니다.
- 섣달 그믐 날을 화려하게 축하하기 위해 집안에있는 모든 제품을 사용할 필요는 없습니다. 휴가 (weekend, vacation)의 전체 주 동안 맛있는 축제 메뉴를 배포하는 것이 좋습니다.
- 풍성한 저녁 식사 후에 무거운 케이크 한 조각이 확실히 불필요 할 것입니다. 달콤한 테이블을 준비 할 계획이라면, fondace, cream-caramel, jelly, light cheesecake 등 가벼운 디저트 형태로 장식하십시오. 크림 케이크는 반드시 1 월 1 일 아침에 반드시 그 자체를 정당화 할 것이지만 이전에는 그렇지 않습니다.
- 메뉴에서 다양성을 조심하십시오. 가금류, 돼지 고기 또는 송아지 고기만으로 샐러드, 스낵 및 메인 요리를 준비하지 마십시오. 구운 생선, 새우 샐러드 및 해산물 간식으로 "바다"테이블처럼 보이게하는 것도 부적절합니다.
- 메뉴 항목을 들고 모든 손님과 가족을 기억하십시오. 테이블 위에는 각각의 사람들을위한 적절한 식사가 있어야합니다. 아이들은 특별한주의를 기울여야합니다. 작은 판사에게 기쁘게하는 것은 매우 어렵습니다!
- 강한 알코올을 저장하지 마십시오. 보드카, 위스키 및 다른 음료 대신 마티니 또는 샴페인을 기본으로 한 맛있는 가벼운 칵테일을 즐기십시오. 특히 우아하게, 알콜의이 종류는 계피 지팡이, 만다린 lobules, badyan 별, 설탕 눈의 모양으로 장식을 가진 봉사 유리 같이 보일 것이다.
2017 년 수탉을 위해 요리 할 것
2017 년 닭을위한 새해 샐러드 요리법
필요한 재료
- 잘 익은 아보카도 - 1 PC.
- 어떤 종류의 양배추 샐러드 - 1 묶음
- pips없는 만다린 - 2-3 개.
- 석류 씨앗 - 100 g
- 올리브 오일 - 1 큰술.
- 파르 메산 치즈 - 1 큰술.
- 소금과 땅콩
- 껍질과 주스 반 레몬
"그린 샐러드"의 제조법에 대한 단계별 지침
- 재료 준비로 샐러드를 준비하십시오. 석류를 반으로 자르고 씨를 뿌린다. 귤은 껍질을 벗기고 조각으로 나눕니다.
- 양배추 잎을 헹구고 건조하십시오. 단단한 줄기를 자르십시오. 흐르는 물에서 아보카도 린스, 2 부분으로 자르고 돌을 제거하십시오.
- 양배추 잎을 큰 조각이나 줄무늬로 잘라냅니다. 질량을 깊은 그릇에 옮기십시오.
- 다진 양배추에 레몬 향을 부어서 레몬 주스 반을 짜냅니다.
- 그런 다음 파르 메산과 올리브 기름을 뿌린 샐러드를 보내십시오. 유능한 그린 샐러드를 유능하게 준비하려면이 종류의 치즈를 선택하십시오.
- 일반적인 그릇에서 석류의 씨앗을 깔고 만다린 조각의 절반을 잘라냅니다. 원하는 경우 샐러드에 약간의 토스트 한 삼나무 견과를 더할 수 있습니다.
- 아보카도 펄프를 그릇에 자르고 감귤 옆에 그릇에 보냅니다.
- 접시를 철저히 저어, 소금과 후추. 샐러드를 아름다운 그릇에 담거나 새해 전야 손님을 접시에 담으십시오.
2017 년 새해를 위해 요리 할 메인 요리는 무엇입니까?
필요한 재료
채우기를 위해 :
- 말린 버섯 - 30g
- 말린 사과 - 50 g
- 양배추 케일 - 1 묶음
- 소금 - 2.5 tsp.
- 기름 - l의 2 항목.
- 양파 파쇄 - 100 g
- 마늘 짓 눌린 - 1 tsp.
- 말린 로즈마리와 백리향 - 1.5 tsp.
- 브랜디 - l의 2 항목.
- 다진 돼지 고기 - 450g
- 검은 후추 - 0.5 tsp
허리를 위해 :
- 돼지 허리 - 2kg
- 소금 - 1 tsp.
- 후추 - 1 작은 술
- 얇은 햄 슬라이스 - 100 g
- 사과 달콤하고 신 - 4 개
- 로즈마리 - 5 개
- 올리브 오일 - 2 tbsp.
- 닭고기 국물 - 200 ml
돼지 고기 매운 롤 조리법에 대한 단계별 지침
- 말린 된 버섯 및 말린 된 사과 다른 그릇에 두꺼운 끓는 물으로 가득합니다. 30 분 후에 액체를 배출하고 찬물로 성분을 헹구십시오.
- 양배추 케일 블랜치의 잎을 끓는 물에 1 분간 담가 두었다가 딱딱한 줄기를 모두 제거하고 제거하십시오.
- 깊은 프라이팬에 기름에 담근 버섯과 사과를 볶습니다. 마늘, 백리향 및 로즈마리 첨가. 프라이팬에 코냑을 부어서 액체를 증발시킵니다. 소금과 후추.
- 뜨거운 덩어리를 그릇에 넣고 식히십시오. 다진 고기와 사과 버섯 혼합물을 저어.
- 커트를 커다란 레이어로 자르고, 필름으로 덮고 망치로 부드럽게 치십시오.
- 그 결과 얇은 돼지 고기 소금 층. 양배추를 허리의 얇은 층으로 잘라서 가장자리에 1cm가되지 않도록 잘라냅니다. 사과 버섯 혼합물로 위로보십시오.
- 큰 롤을 뒤틀어 햄으로 감싸고 얇은 꼬기로 되감습니다. 모든면에서 올리브 오일로 제품을 볶습니다.
- 롤빵을 깊은 과자 굽는 판으로 옮기고, 로즈마리로 국물을 부어 넣고, 포일로 덮는다. 140C에서 1.5-2 시간 동안 오븐에서 요리하십시오. 마지막 20 분 전에 호일을 제거하여 롤이 딱딱한 외피로 덮 이도록하십시오.
- 이 요리는 끝났어! 1cm 두께의 약간 차갑고 찢어진 고리로 새해 테이블에 맛있고 맛있으며 맛이 나는 미트 로프를 제공하십시오.
새해 테이블을위한 고기 요리의 새로운 요리법
필요한 재료
핫 :
- 돼지 갈비와 갈비 - 2 kg
- 화이트 와인 건조 - 100 ml
- 감귤 주스 - 100 ml
- 신선한 로즈마리 - 1 tsp
- 고추
- 맛을 내기 위해 소금
- 올리브 오일 - 10 ml
- 꿀 - 10 ml
장식용 :
- 작은 당근 - 300 g
- 만다린의 소엽 - 300 g
- 브로콜리 - 300 g
- 버터 - 20 g
- 올리브 오일 - 15 g
- 레몬 주스 - 20g
- 벌꿀 - 10 g
- 소금
뜨거운 밥 조리법에 대한 단계별 지침
- 양념장을 준비하십시오. 갈비뼈에 고기 조각을 잘라내고 뼈를 껍질을 벗기십시오. 갈빗대 사이에 작은 절개가 있습니다.
- 매리 네이드를 준비하십시오 : 와인, 귤 쥬스, 올리브 오일, 액체 꿀, 소금, 칠리, 잘게 잘린 로즈마리를 섞으십시오. 갈비뼈를 가방에 넣고 마리 네이드를 부어 라. 돼지 고기를 냉장고에 8-10 시간 동안 두십시오.
- 오븐을 180C로 예열하십시오. 가방에서 리브 리본을 꺼내 크라운에 접어 넣습니다 (바깥쪽으로 갈빗대). 끝을 실로 꿰매십시오. 대략 2 시간 동안 편평한 과자 굽는 판에 돼지 고기를 요리하십시오. 갈비의 온도는 63 ℃에 도달해야합니다.
- 새해 장식을 준비하려면 5 ~ 7 분 동안 작은 당근과 브로콜리를 요리하십시오.
- 높은면이있는 프라이팬에서 꿀, 소금 및 레몬 쥬스로 오일을 가열하십시오. 당근을 그릇에 넣고 3-4 분 동안 유약을 바르십시오. 그런 다음 동일한 프라이팬에 만다린 슬라이스를 넣고 부드럽게 저어주고 2 분 동안 더 요리합니다.
- 큰 둥근 접시에 갈비뼈의 가볍게 냉각 된 왕관을 놓고, 브로콜리, 당근 및 만다린의 반찬으로 접시를 보완하십시오. 새해를 위해 딜이나 바질로 장식하십시오.
2017 년 새해 맛있는 디저트 - 사진과 함께 단계별 요리법
필요한 재료
시험 :
- 황금 건포도 - 100 g
- 검은 건포도 - 100 g
- 다진 말린 버찌 - 70 g
- 다진 생강 사탕 - 70 g
- 씨없는 자두 - 100 g
- 호두 - 60 g
- 말린 살구 - 70 g
- 매운 럼주 - 200 ml
- 설탕 - 1 큰술.
- 버터 - 250 g
- 사과 주스 - 1 tbsp.
- 지상 정향 - 1 tsp.
- 지상 계피 - 1 tsp.
- 생강 지상 - 찻 숱가락 1 개
- 만능 밀가루 - 500 g
- 소금 - 1 tsp.
- 소다 - 1 tsp.
- 달걀 - 2 개.
- 피칸 - 100 g
크림의 경우 :
- 달걀 흰자위 - 150 g
- 블루 베리 - 100 g
- 크랜베리 - 100 g
- 크림 치즈 - 100 g
- 가루 설탕 - 75 g
- 버터 - 75 g
- 로즈마리 - 3 개의 sprigs
- 과립 설탕
열매와 말린 과일을 가진 케이크에 대한 제조법에 대한 단계별 지시
- 유능한 새해 케이크를 유능하게 준비하려면 매운 럼주에 미리 말린 과일과 견과류를 담근다. 말린 건포도, 자두, 말린 살구, 생강, 체리 사탕, 잘게 잘린 호두는 밤새도록 강한 음료를 채 웁니다.
- 말린 과일을 미리 담을 수없는 경우 요리하기 몇 분 전에 럼주로 채우고 전자 레인지로 따뜻하게하십시오.
- 다음 단계는 사과 주스에 버터, 설탕, 향신료가 들어있는 과일과 너트 혼합물을 만드는 것입니다. 체온이 차가워 지도록 냄비를 옆으로 두십시오.
- 밀가루는 깊은 용기에 넣어 가볍게 달걀, 소다, 견과류와 함께 식힌 과일을 더합니다. 철저하게 반죽을 저어 흩어져 버터로 닦으십시오.
- 170C에서 적어도 1 시간 15 분 동안 신년 케이크의 기초를 굽습니다. 시간이 끝나면 오븐을 열고 케이크를 이쑤시개로 뚫습니다. 꼬챙이가 건조 해지면 바닥을 떼어 내고 평평한 접시 위에 놓아 식혀줍니다.
- 크랜베리와 블루 베리의 열매는 달걀 흰자위에 담가 있습니다. 그 (것)들이 조금 말리고 설탕으로 담그게하십시오. 열매를 건조하게 평평한 판에 두십시오.
- 설탕 가루를 가진 버터를 치십시오 매끄러운까지 믹서를 터십시오. 그런 다음 크림 치즈를 그릇에 넣고 가벼운 크림 같은 점도가 얻어 질 때까지 계속 털어 내십시오.
- 준비 ostyvshy 케이크 아낌없이 치즈 크림과 사방에 promazhte. 표면은 셔블과 같을 필요는 없으며 엠보싱 상태를 유지하십시오. 설탕, 계피 스틱, 로즈마리 나뭇 가지로 열매를 맺으십시오. 사진 준비가 된 2017 년 신제품 처방전을위한 맛있는 디저트!