- 밀가루 - 4 잔
- 베이킹 파우더 - 4 티스푼
- 소다 - 1 티스푼
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 버터 - 16 Art. 숟가락
- 버터 밀크 - 5.5 컵 (냉장)
- 크림 또는 전유 - 1/2 컵
- 후추 - 1-2 티스푼
1. 오븐을 230 도로 예열하십시오. 모든 성분이 균등하게 혼합 될 때까지 반죽을위한 칼로 큰 사발에있는 가루, 베이킹 파우더, 소다 및 소금을 섞으십시오. 2. 잘게 잘게 식힌 버터를 밀가루 혼합물에 넣고 계속 저어줍니다. 혼합물은 젖은 모래와 유사해야합니다. 차가운 버터 밀크를 넣고 균일 한 농도가 될 때까지 손으로 혼합하십시오. 3. 반죽을 가볍게 가루로 빻은 작업 표면에 놓으십시오. 둥근 쿠키 커터 나 모양을 사용하여 비스킷을 잘라내십시오. 결과 스크랩을 결합하고 다시 반복하십시오. 4. 큰 과자 굽는 판에 잘게 자른 과자를 놓으십시오. 크림이나 우유로 쿠키 위에 윤활유를 뿌리고 검은 후추로 뿌린다. 가볍게 황금 때까지 12-15 분을 구우십시오. 오븐에서 쿠키를 제거하고, 녹인 버터에 기름을 바르고 제공하십시오.
분양 횟수 : 12