당신이 홍합의 이국적인 샐러드를 만들기로 결정한다면, 당신은 아름답고 맛있는 요리를 준비 할뿐만 아니라 유용한 물질로 몸을 포화시킬 것입니다. 이 연체 동물은 남성의 힘에 기적적으로 영향을주는 최음 제지로 인정되기 때문에 특히이 아이디어는 낭만적 인 저녁 식사에 적합합니다.
기본 준비 규칙
- 신중하게 제품을 선택하십시오. 포장에 홍합을 사는 것이 좋습니다. 연체 동물에게 운송하는 동안 세균이나 쓰레기를 얻지 않았 음을 안심할 수 있습니다.
- 포장을 조심스럽게 검사하십시오. 두꺼운 눈이나 얼음층으로 덮인 해산물을 절대로 복용하지 마십시오 (따라서 여러 번 얼어 붙었습니다). 물건 냄새 맡기. 그는 바다 냄새가 나거나 냄새가 전혀 없어야합니다.
- 싱크 자체에주의하십시오. 그들은 단단히 닫아야하고, 병에 걸리면 그들을 눌러보십시오. 새시가 닫히지 않으면이 홍합을 피하십시오.
- 냉동 식품을 구입할 때 제빙기로 요리하십시오. 그렇지 않으면 모든 유용한 특성을 잃게됩니다.
- 샐러드 드레싱은 절대적으로 선택할 수 있습니다. 이 해산물은 마요네즈, 식물성 기름, 레몬 주스 및 간장과 함께 우수한 "친구"입니다.
근본적으로 홍합을 곁들인 샐러드의 모든 요리법은 간단하고 조리를 위해 많은 노력을 필요로하지 않습니다.
달걀과 마요네즈
재료
- 달걀 - 3 개.
- 홍합 - 200g
- 단단한 치즈 - 150 g
- 오이 및 장식 양상추
- 마요네즈
- 녹색
조리 절차
- 계란은 삶아서 큐브로 자릅니다. 우리는 치즈를 작은 강판에 문지른다.
- 홍합은 해동되고 냉수가 부어지고 끓으면 2 분 동안 요리가됩니다. 우리는 포탄에서 고기를 꺼내, 필요하다면 고기를 갈아서.
- 이제 모든 재료를 그릇에 넣고 마요네즈로 맛을 낸다. 원하는 경우 소금과 좋아하는 향신료를 넣으십시오.
- 우리는 평평한 접시에 샐러드를 뿌리고 신선한 오이로 장식합니다 (겨울에는 절인하고 절인).
쌀
너는 필요할거야.
- 우유 - 250 g
- 올리브 오일
- 긴 곡물 쌀 - 150 g
- 냉동 홍합 - 1 팩
- 삶은 달걀 - 2 개.
- 체리 토마토 - 6-8 개.
- 파슬리 채소
- 소금, 후추, 베이 잎
샐러드 준비하기
- 이 조리법은 홍합이 물이 아닌 우유에서 조리된다는 점에서 이례적인 것입니다. 따라서 해조류를 제거하고 물줄기로 헹궈서 조류 나 모래 조각을 제거해야합니다.
- 스튜 냄비에 우유를 부어 넣고 후추, 약간의 소금과 월계수 잎을 넣습니다. 그것이 비등 할 때, 우리는 홍합을 넣고 또 다른 4 분 동안 요리한다.
- 끓는 물에 끓여서 홍합을 넣고 끓인다. 계란도 삶아서 식히고 껍질을 벗 깁니다.
- 밥을 양조하고 토마토를 반으로 자르고 달걀을 썬다. 파슬리를 자른다.
- 드레싱 준비 : 식초, 소금 및 후추로 올리브 오일을 섞습니다. 혼합물과 밥을 섞어서 판 위에 펼칩니다. 위에서 장식품으로 계란과 토마토를 낳습니다.
마지막 도움말
숙련 된 요리 전문가들은 해산물의 맛을 익사시키면서 너무 많은 양념을 사용하지 말 것을 권장합니다. 우유 이외에도 홍합은 마른 포도주 (빨간색과 흰색 모두 적합)로 조리 할 수 있습니다. 그래서 그들은 매우 특이하고 맛있는 맛을 얻을 것입니다.
조개가 열리지 않았다면 손으로 새시를 분리하려고하지 말고 단지 홍합을 던져주십시오. 여전히 불가능합니다.