튀긴 샹 피뇽을 요리하는 방법?
많은 사람들은이 버섯을 기름에 튀기고 싶어하지만, 조금 창의적으로 질문에 접근하고 평소에 튀긴 샴 피뇽은 놀라운 것으로 바뀔 것입니다.
성분 :
- 버섯 [10 개들이]
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 지상 후추 - 0,25 tsp.
- 소금 - 당신의 취향에;
- 딜 또는 파슬리 - 당신의 취향에.
준비 :
- 우리는 버섯을 씻어서 다리를 잘라내어 뚜껑에서 필름을 제거합니다. 모자가 너무 큰 경우 작은 조각으로 자릅니다.
- 우리는 강한 불을 넣고 야채 기름 튀김에 소금과 후추로 맛을 낸다. 자신의 재량에 따라 잘게 잘린 채소를 수량에 더하십시오.
- 버섯의 준비 상태를 확인하십시오. 뚜껑이 부드러워지면, 프라이팬에 크림 한 스푼과 레몬 주스 한 숟가락을 부을 때입니다. 잘 섞은 다음 뚜껑을 닫고 몇 분간 끓으십시오.
크림으로 튀긴 샹 피뇽은 허브가 곁들여 져서 반찬이나 탁자 위에 놓을 수있는 별도의 요리에 아주 좋습니다.
오븐에서 채워진 버섯 치즈 요리
간단한 요리와 맛있는 요리, 버섯과 치즈의 모든 찬미를 무관심 떠나지 않을 것입니다.
성분 :
- 큰 버섯 [10-12 개입]
- 토마토 - 1 조각;
- 불가리아 고추 - 1 조각;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 파슬리와 딜 - 1 묶음;
- 양상추 잎;
- 사워 크림 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 계란 - 1 개;
- 빵 부스러기;
- 후추와 소금 - 당신의 취향에.
준비 :
- 채우기를하려면 다음을 수행하십시오. 버섯 다리를 자르고 잘게 자릅니다. 또한 고추, 토마토, 채소를 자르고 치즈를 문지릅니다. 별도의 그릇에 모든 재료를 부어 소금과 후추로 맛을 내고 볶습니다.
- 별도의 그릇에 달걀, 사우어 크림, 소금 및 후추 맛을 몇 숟가락 안에 휴식. 부드러운 때까지 잘 흔들어.
- 이제 버섯을 계란과 사워 크림과 빵 부스러기로 소스에 담근 베이킹 트레이에 놓으십시오.
- 이전에 썰어 진 음식으로 버섯을 채우고, 약간의 소스를 부어서 치즈의 나머지 부분으로 꼭대기를 뿌린다.
- 오븐을 180 °로 예열하고 20 분 동안 구우십시오.
샴 피뇽 샐러드를위한 간단하고 맛있는 요리법
성분 :
- 버섯 - 500g;
- 계란 [4 개 세트]
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 양파 2 개 세트
- 마요네즈 - 맛에;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비 :
- 얇은 접시로 버섯을 자르고 양쪽의 프라이팬에서 그들을 튀기십시오. 양파는 별도의 스튜 냄비에 튀겨서 반쪽 고리로 자른다.
- 계란을 가파른 곳에서 요리하고, 노른자와 단백질을 서로 분리하십시오. 우리는 긴 막대기로 단백질을 자르고 노른자를 죽이면됩니다. 큰 문질러 치즈;
- 모든 재료를 섞어서 마요네즈로 채 웁니다.
샴 피뇽과 감자가 든 튼튼한 감자 수프
성분 :
- 버섯 - 300-400 g;
- 감자 - 7-8 개;
- 물 - 1.5 리터;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 딜 - 당신의 취향에;
- 양파 - 1 개;
- 크림 - 1 잔, 지방 함유량 20-22 %;
- 소금 - 맛.
준비 :
- 우리는 감자를 큐브로 자르고 물로 채워서 야채가 완전히 숨겨지고 준비 될 때까지 요리하고 소금에 맛을 더합니다.
- 프라이팬에 버터가 들어 있으면 황금까지 잘게 썬 양파를 볶습니다.
- 우리는 버섯을 큰 조각으로 자르고, 양파에 더하고 약간 튀김을합니다.
- 감자 준비가 끝나면 냄비에서 물에 버섯과 양파를 넣고 때때로 저어 준다.
- 그것의 국물과 제품을 체로 나누고 물을 부으십시오. 감자와 야채를 버섯과 함께 밀고 퓌레 같은 덩어리로 만드십시오 (으깨거나 블렌더로).
- 모든 것을 용기에 담고 크림과 약간의 국물을 넣고 으깬 감자가 약간 물에 젖게하고 끓인다.
- 준비 접시 접시에 부 어, 녹색으로 장식
샴 피뇽에서 수 백 가지의 조리법이 있습니다 : 수프, 튀김과 구운 샐러드, 절인 소금에 절인 것. 다양한 요리가 훌륭합니다. 정확하고 단계별 조리법 실행에 집중하지 말고, 자신 만의 것을 가지고 꿈을 꾸고 테이블 위에있는이 숲의 맛있는 요리를 즐겨보십시오.