- 잘게 잘린 토마토 - 800 그램의 은행
- 호박 - 400 그램
- 활 - 1 개 (중형)
- 신선한 파슬리 - 3 1/4 Art. 숟가락 (10g)
- 소금 - 1 1/4 찻 숟가락
- 설탕 - 1 1/4 찻 숟가락
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 오레가노 - 2 작은 술 (말린)
- 그라운드 후추 - 1/4 티스푼
- 화이트 와인 - 120 밀리리터 (로즈 와인을 마실 수 있음)
- 우스터 셔 소스 - 4 밀리리터
양파를 자른다. 큰 냄비에 올리브 오일을 붓는다. 거칠게 마늘을 자른다. 호박을 분기로 자르십시오. 이렇게하면 조리 시간이 단축됩니다. 핸드 블렌더를 사용하지 않는 경우 작은 것을 자릅니다. 올리브 오일을 가열하고 양파와 마늘을 투명하게 될 때까지 볶습니다. 자, 호박을 넣으세요. 소금, 후추, 오레가노와 함께 계절. 호박이 부드러워 질 때까지 모두 함께 볶습니다. 자, 와인을 넣으십시오. 그리고 다진 토마토를 더합니다. 자신의 주스에 통조림으로 잘라진 토마토를 사용하는 것이 낫습니다. 아무 것도없는 경우 신선한 토마토를 갈아서 갈 수 있습니다. 뚜껑 아래에서 10 분 동안 요리하십시오. 수프가 우리와 함께 요리되는 동안, 파슬리를 들고 줄기를 자르고 ... 자르고 자른다. 우스터 셔 소스를 스프에 넣고 설탕을 넣으세요. 다음으로 핸드 블렌더로 갈아서십시오. 일관성은 당신의 취향에 맞게 선택하십시오. 다진 파슬리의 3 분의 1을 더하고 섞는다. 테이블에 봉사하고, 작은 파슬리를 뿌리십시오.
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