- 유채 기름 - 찻 숱가락 1 큰술
- 껍질을 벗긴 호박 호박 씨앗 - 유리 1 개
- 설탕 - 1/2 컵
- 갈색 설탕 - 1/2 컵 포장
- 옥수수 시럽 - 1/2 컵
- 물 - 1/4 유리
- 계피 - 찻 숟가락 1 개
- 소금 - 1/4 티스푼
- 부드럽게 한 버터 (또는 마가린) - 2 개의 품목. 숟가락
- 소다 - 1 티스푼
- 초콜릿 칩스 - 1 맛보기 (선택 사항)
1. 베이킹 트레이를 양피지 또는 실리콘 매트로 덮으십시오. 프라이팬에 호박 씨앗과 약간의 유채 기름을 넣고 균열이 시작될 때까지 중간 정도의 열을가합니다. 항상 프라이팬을 휘저어 불타 지 않도록하십시오. 모든 씨앗이 황금색이되면 (약 4 분이 소요될 것입니다.) 불에서 프라이팬을 꺼내어 씨앗을 판에 놓습니다. 2. 스튜 냄비에 설탕, 갈색 설탕, 옥수수 시럽, 물, 계피 및 소금을 섞는다. 혼합물을 중불로 끓여서 저어 준다. 3. 튀긴 호박 씨앗을 추가하고 잘 저어. 그것이 150 도의 온도에 도달 할 때까지 지속적으로 저어, 혼합물을 요리하십시오. 과자 온도계의 온도를 측정합니다. 당신이 그것을 가지고 있지 않다면, 다음을 수행하십시오 : 찬물에 소량을 넣을 때, 혼합물은 준비가 될 것입니다, 그것은 부서지기 쉬운 실로 변할 것입니다. 4. 혼합물을 화재에서 제거하고 즉시 기름과 탄산 음료와 혼합하십시오. 이 시점에서 혼합물이 거품이 생기기 시작할 때 조심하십시오. 즉시 혼합물을 베이킹 시트에 붓고 가능한 한 많은 공간을 덮으십시오. 초콜렛을 사용할 경우, 초콜렛 칩을 과자 굽는 판에두고 그것을 캐러멜로 따르십시오. 5. 필요한 두께로 주걱을 부드럽게합니다. 6. 완전히 식힌다. 냉각시킨 후 찢어 지거나 잘랐다.
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