- 껍질을 벗긴 밤 - 350 그램
- 밀크 - 250 밀리리터
- 설탕 - 35 그램
- 다크 코코아 - 1 작은 술
- 버터 - 20 그램
- 달걀 노른자 - 1 조각
- 지방산 크림 - 150 그람
- 설탕 가루 - 30 그람
- 어두운 럼주 - 2 Art. 숟가락
우선, 식용 밤 (시장 및 대형 슈퍼마켓에서 판매)을 물에 삶아서 닦아야합니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 밤을 우유에 넣고 설탕을 넣고 밤이 매우 부드러워 질 때까지 최소 열에서 약 1 시간 동안 끓입니다. 우리는 냄비의 모든 액체를 밤에 합병하고 믹서기로 밤나무 퓌레를 만듭니다. 부드러움을 위해서 약 50ml의 따뜻한 우유를 으깬 감자에 넣고 다시 한 번 철저히 으깬 감자의 점성에 맞추어야합니다. 밤나무 퓌레 버터, 노른자, 절반 코코아 및 절반 럼을 첨가하십시오. 좋은 믹스. 그런 다음 형성된 밤 크림을 얇은 튜브로 과자 주머니에 넣고 접시에 완두콩 (사진 참조)의 크림을 만듭니다. 접시를 냉장고에 넣으십시오. 그런 다음 나머지 럼, 코코아 및 설탕 가루로 크림을 채 웁니다. 사진에 나와있는 것처럼 경화 된 크림에 크림을 펴십시오. 이제 우리는 모든 디저트 (차가워 져야 함)를 식힌다. 그리고 테이블에!
분무 : 3-4