- 베이컨 - 180 그램
- 벌브 - 1 조각
- 작은 스쿼시 또는 호박 - 1 조각
- 신선한 로즈마리 잎 - 1 Art. 한 숟가락의
- 염소 치즈 - 120 그램
- 테스트 필로 - 240 Grams
- 녹은 버터 - 6 예술. 숟가락
- 파르 메산 치즈 - 60 그람 (1 컵)
1. 오븐을 220도까지 예열하십시오. 양피지 또는 실리콘 매트에 베이킹 트레이를 정렬하십시오. 베이컨을 6mm 큐브로 자른다. 양파를 잘게 자른다. 크기가 1cm 인 호박 큐브를 떼어 내고 자르십시오. 로즈마리를 갈아서냅니다. 붙지 않는 코팅이 된 프라이팬에서 약 8 분 정도 중간 정도의 열이 나는 때까지 베이컨을 볶습니다. 베이컨을 큰 그릇에 넣으십시오. 프라이팬의 지방을 작은 그릇에 버리십시오. 팬에 지방 1 큰술을 다시 넣고 양파를 넣습니다. 양파가 모서리 주변에서 갈색으로 변할 때까지 약 8 분 동안 볶습니다. 양파를 베이컨과 함께 그릇에 담는다. 호박과 함께 베이컨에서 지방 1 큰 술을 더합니다. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 약 15 분 동안 호박색이되고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 감자 프레스를 사용하여 가볍게 호박을 으깬 다음 양파와 베이컨이 든 그릇에 넣으십시오. 로즈마리와 염소 치즈를 넣고 저어주세요. 2. 필로 반죽을 펼쳐 두 개의 젖은 수건 사이에 놓습니다. 두 번째 베이킹 트레이에 기름을 살짝 뿌린다. phyllo 잎을 기름칠 과자 굽는 판에두고, 가볍게 버터로 솔질하고 으깬 파르 메산 치즈를 뿌려 라. filo를 반으로 접어 7X22cm 직사각형을 얻고 기름을 뿌린다. 반죽에 호박 채우기의 2 개 큰 스푼을 퍼지고 균등하게 분배하십시오, 사진에서 것과 같이 1cm를위한 가장자리를 본래대로 남겨 두십시오. 3. 베이킹 시트에 팬케이크를 넣으십시오. 나머지 반죽과 채우는 작업을 반복합니다. 팬케이크는 약 2.5 cm 간격으로 베이킹 시트에 놓아야합니다. 4. 황금 갈색이 될 때까지 굽고 약 15 분. 서빙하기 전에 약 15 분 동안 식히십시오.
요리 횟수 : 16