- 피자 반죽 (수제 또는 구입) - 300 그램
- 토마토 소스 - 3 st. 숟가락
- 모짜렐라 - 90 그램
- 큰 호박 - 1 조각
- 레드 와인 식초 - 1 st. 한 숟가락의
- 올리브 오일 - 2 항목. 숟가락
- 겨자 - 1/2 티스푼 풀
- 골파 - 1/2 조각
- 소금과 후추 - 맛 보러 가기
- 파르 메산 치즈 - 30 그람
- 구운 소나무 견과류 - 3 Art. 숟가락
1. 피자 반죽을 직접 요리하거나 상점에서 기성품을 구입할 수 있습니다. 오븐을 250 도로 예열하십시오. 반죽에서 지름 30cm의 얇은 원 모양을 만드십시오. 옥수수 가루로 가볍게 뿌려지는 과자 굽는 판에 원을 놓으십시오 (이것은 반죽이 달라 붙지 않게됩니다). 2. 반죽에 토마토 소스를 바르면서 골고루 바릅니다. 얇게 썰어 진 모짜렐라 치즈가 맨. 모짜렐라는 녹고 퍼지기 때문에 너무 많이 넣지 마십시오. 예열 된 오븐에 피자를 놓고 12-15 분 동안 또는 피자의 가장자리가 황금색이 될 때까지 굽습니다. 3. 그 사이에, 호박의 끝을 손질하고, 식물성 칼을 사용하여 리본으로 주니를 자르십시오. 옆으로 치워 라. 중간 그릇에 적포도주 식초와 올리브유를 털다. 겨자, 잘게 썬 양파를 넣고 섞는다. 소금과 후추로 맛보십시오. 호박을 넣고 저어서 혼합물이 골고루 코팅되도록합니다. 4. 오븐을 열고 피코에 호박 혼합물을 살짝 놓습니다. 호박이 따뜻해질 때까지 1-2 분 동안 구우십시오. 피자 삼나무 견과류와 파르 메산 치즈 칩을 뿌린다. 차가운 와인이나 맥주를 즉시 제공하십시오.
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