- 샴 피뇽 - 400 그램
- 계란 - 4 개
- 밀가루 - 400 그람
- 마늘 1 개
- 파 슬 리 (다진 된) - 1 st. 한 숟가락의
- 베차멜 소스 - 230 밀리리터
- 치즈 "파르 메산 치즈"- 맛을 내기 위해 (강판)
- 후추 - 맛을 위하여
- 코냑 - 80-100 밀리리터
반죽을 준비하고, 서서, 펼쳐서 사각형 접시로 자르십시오. 베카멜 소스를 준비하고 버섯을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 바삭 바삭하게 자른 마늘과 함께 소량의 버터로 프라이팬에 그들을 헹구고, 소금을 넣고, 코냑을 부으며 튀김을 계속하십시오, 단지 파슬리를 첨가 할 때가 지요. 소스, 소금과 함께 섞는다. 라자냐를 소금물로 요리하고, 2 큰 스푼의 식물성 기름을 넣고 깨끗한 천에 놓습니다. 다음 기름을 튀긴 프라이팬에 레이어에 반죽 접시를 놓고, 각각의 두 레이어 사이에 소스와 버섯의 레이어를 확인하십시오. 반죽의 상단 층은 버터 조각 위에 놓인 강판 치즈로 풍부하게 뿌려졌습니다. 20-25 분 동안 오븐에 넣으십시오.
인분 : 10