- 무염 버터, 실내 온도 - 1/2 컵
- 설탕 - 유리 1 개
- 계란, 상온 - 2 개
- 갓 짜낸 오렌지 주스 1/2 컵
- 오렌지 껍질 - 1 st. 한 숟가락의
- 밀가루 -1 1/2 컵
- 소다 - 1 티스푼
- 베이킹 파우더 - 1/2 티스푼
- 소금 - 1/4 티스푼
- 사워 크림 - 240 그램
- 호두 - 240 그램 (너트 캐러멜)
- 갈색 설탕 - 3/4 컵 (너트 캐러멜)
- 우유 - 1/2 컵 (너트 캐러멜)
- 계피 - 3/4 작은 스푼 (너트 캐러멜)
- 소금 - 1/4 티스푼 (너트 캐러멜)
- 바닐라 추출물 - 1/2 찻 숱가락 (호두 카라멜)
- 갈색 설탕 - 1/2 컵 (너트 유약)
- 물 - 1/4 유리 (너트 글레이즈)
- 무염 버터 - 2 품목. 숟가락 (너트 유약)
- 오렌지 껍질 - 1/2 찻 숱가락 (너트 유약)
- 바닐라 추출액 - 1/2 찻 숱가락 (너트 유약)
- 호두 - 향신료 - 1/4 유리 (너트 유약)
- 크림 치즈, 실온 - 240 그람 (크림 유약)
- 무염 버터, 실내 온도 - 1/4 컵 (크림 유약)
- 설탕 가루 - 4 개의 컵 (크림 같은 유약)
- 바닐라 추출물 - 찻 숱가락 1 개 (크림색 유약)
- 추가 호두, 오렌지 슬라이스 및 바다 소금 장식 - 1 맛에 (선택 사항)
1. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 호두를 과자 굽는 판에두고 10 분 동안 튀으십시오. 완전히 식힌다. 작은 스튜 냄비에서 설탕, 우유, 계피 및 소금을 섞으십시오. 고열로 끓여주십시오. 약 15 분 115도에 도달 할 때까지 혼합물을 부드럽게 끓여주십시오. 열에서 제거하고 바닐라 추출액 및 호두와 완전히 섞으십시오. 양피지가 놓인 베이킹 시트에 무게를 얹어 수평을 맞 춥니 다. 대량이 동결 될 때까지 모든 것을 빠르게하십시오. 포크를 사용하여 카라멜을 큰 조각으로 나눕니다. 완전히 식힌다. 모자를 쓴다. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 머핀의 형태를 종이 라이너로 채우거나 기름에 기름을 칠하고 밀가루를 뿌린다. 중간 그릇에 밀가루, 소다, 베이킹 파우더 및 소금을 섞는다. 큰 사발에서는 버터와 설탕을 함께 치십시오. 달걀 하나 하나를 채우고 채찍질하십시오. 2. 가늘게 비벼 진 향과 감칠맛, 바닐라 추출물을 넣고 섞는다. 밀가루 혼합물의 3 분의 1을 더하고 섞는다. 사워 크림 반을 저어. 이 과정을 나머지 밀가루와 사워 크림과 함께 반복하십시오. 반죽을 20-30 초 동안 두 드리십시오. 반죽 2 큰 스푼으로 종이 라이너를 채 웁니다. 3. 표준 캡 커크는 18-20 분 동안, 작은 캡 키는 10-12 분 동안 골든 브라운까지 굽습니다. 완전히 식힌다. 4. 너트 글레이즈를 만들기 위해 작은 냄비에 갈색 설탕, 물, 버터, 오렌지 껍질을 넣고 고열로 끓여서 열을 중간 정도로 줄이고 혼합물이 시럽의 점도에 도달 할 때까지 10 분 동안 요리합니다. 열에서 제거하고, 바닐라 추출액 및 잘게 잘린 호두를 첨가하고, 섞으십시오. 약 20 분 동안 식힌다. 5. 큰 그릇에 크림 유약을 만들기 위해 크림 치즈와 버터를 함께 채 웁니다. 가루 설탕을 한 번에 1 개의 유리에 넣고 끓으십시오. 바닐라 추출물을 약동하십시오. 유약이 너무 두꺼운 경우에 두꺼운 크림의 1 개 큰 스푼을 추가하는 혼합물을 잘 치대십시오. 헤이즐 유약으로 카프 키를 마른 다음 크림 같은 설탕 장식으로 장식하고 너트 카라멜과 오렌지 슬라이스의 상단 부분을 끼 웁니다.
분무 : 6-8