- 파이를 위해 : 버터 - 5 예술. 숟가락
- 쿠키 - 1 1/2 컵 (약 10 개 크래커)
- 설탕 - 2 품목. 숟가락
- 소금 - 1/8 티스푼
- 초콜릿 크림의 경우 : 쓴 맛의 초콜릿 - 200 그램 (70 % 이하의 코코아)
- 지방 크림 - 유리 1 개
- 달걀 - 1 개
- 아몬드 - 1/2 컵
- 초콜릿 칩 - 1 / 4 컵
- 마시 멜로 충전 용 : 젤라틴 - 1 티스푼
- 물 - 1/2 컵
- 설탕 - 3/4 유리
- 옥수수 시럽 - 1/4 유리
- 바닐라 - 1/2 찻 숱가락
1. 오븐을 175 도로 예열하고 팬을 중간 랙에 놓습니다. 가볍게 케이크 냄비에 기름을 바르십시오. 파이의 모든 재료를 그릇에 저어 주형에 넣고 반죽을 표면에 고르게 누르십시오. 파삭 파삭 할 때까지 구우십시오, 12 15 분, 그 후에 상온, 대략 45 분에 냉각하십시오. 2. 그 사이에, 초콜렛 크림을 요리하십시오. 향수가 나타날 때까지 약 5 분 동안 175도에 베이킹 시트에 아몬드를 프라이로하십시오. 큰 조각으로 자르고 따로 두십시오. 3. 쓴 초콜릿을 잘게 자른다. 큰 사발에있는 초콜렛을 두십시오. 스튜 냄비에있는 끓기 위하여 가져올 크림, 그 후에 초콜렛에 뜨거운 크림을 따르십시오. 1 분 동안 그대로 둔 다음 초콜릿이 녹을 때까지 가볍게 두드려 혼합물이 균일하게됩니다. 4. 계란과 가벼운 소금을 가볍게 치고, 아몬드와 초콜릿 칩과 함께 초콜릿 덩어리를 더한다. 반죽에 초콜렛 크림을 따르십시오. 케익의 가장자리를 호일로 덮고 약 25 분 동안 베이킹합니다. 충전물이 경화 될 때까지 약 1 시간 동안 케이크를 실온으로 식힌다. 5. 제 채혈을하십시오. 큰 딥 볼에 젤라틴 1/4 컵의 냉수를 부어 약 1 분 동안 기다리십시오. 설탕, 옥수수 시럽, 소금 한 스푼을 섞어 냄비에 물 1/4 컵을 남겨 둡니다. 중불로 끓여 설탕이 녹을 때까지 저어 준 다음 약 6 분 동안 요리하십시오. 6. 중간 속도로 전기 혼합기로 젤라틴 혼합물을 추출한 다음 뜨거운 시럽에 부드럽게 붓고 혼합합니다. 속도를 높게 높이고 혼합물의 부피가 3 배 증가하고 약 5 분 동안 두껍게 될 때까지 계속 털어냅니다. 바닐린을 넣고 채찍질하십시오. 7. 제피린을 전체 크림을 덮어 초콜릿 크림 위에 고르게 바르십시오. 케이크를 냉장고에 넣고 1 시간 정도 방치 한 다음 기름칠 한 필름을 감싸서 냉장고에 넣고 3 시간 동안 담으십시오. 8. 과자 굽는 판에 케이크를 두십시오. 제피를 채우는 것이 황금이 될 때까지 호일로 가장자리를 덮고 3 ~ 4 분 동안 구우십시오. 케이크를 랙에 10 분 정도 식힌다. 뜨거운 물에 담근 커다란 칼로 케이크를 조각으로 자른다.
분무 : 8