- 파프리카 - 3 티스푼
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 커민 - 찻 숱가락 1 큰술
- 사우어 크림 - 150 그램
- 돼지 목 - 1 킬로그램
- 밀가루 옥수수 - 10 그람
- 식물성 기름 - 40 밀리리터
- 빨간 토마토 - 250 그램
- 양파 - 1 조각
1. 양파를 반 반지로 썰어 스튜 냄비에 넣고 가라 스를 준비합니다 (팬 바닥이 두꺼워 야합니다). 중간 열에 2-3 분 동안 요리하십시오. 양파는 반투명해야합니다. 향신료를 추가하고 버터와 파프리카를 잘 섞어서 약 2 분 동안 요리하십시오. 2. 고기에 여분의 지방을 잘라 낸 다음 약 3cm 크기의 큐브로 자른 다음 양파에 넣습니다. 사방에 가볍게 튀김. 3. 고기가 거의 완전히 덮 이도록 물을 넣으십시오. 그런 다음 소금을 넣고 끓여야합니다. 화재를 줄이고 느슨하게 부착 된 뚜껑을 약 1 시간 동안 요리하거나, 아니면 조금 더 요리하십시오. 고기가 부드러울 때까지. 4. 토마토를 닦고 작은 입방체로 자른 다음 육류가 돼지 고기를 준비하기 전에 약 30 분을 더합니다. 돼지 고기가 준비되면 옥수수 가루와 사워 크림을 넣으십시오. 밀가루 약간 넣으십시오. 5. 잘 저어 끓으십시오. 우리는 소금을 확인하고 그것을 테이블에 제공합니다.
분수 : 6