- 소금 - 6 품목. 숟가락 (뿌리)
- 신선한 로즈마리 - 1 Art. 숟가락
- 신선한 현자 - 1 Art. 숟가락
- 신선한 백 리 향 잎 -1 일입니다. 숟가락
- 작은 월계수 잎 - 3 조각 (뿌리)
- 검은 후추 완두콩 - 1 티스푼 (뿌려)
- 잘게 썰어 진 레몬 껍질 - 1 티스푼 (뿌려주세요)
- 칠면조 - 1 개 (6,3-7,2 kg)
- 대형 전구 - 1 개
- 셀러리의 큰 줄기 - 1 조각
- 레몬 - 1 개
- 신선한 로즈마리 - 1 Art. 한 숟가락의
- 신선한 현자 - 1 Art. 한 숟가락의
- 신선한 백리향 - 1 st. 한 숟가락의
- 버터, 실내 온도 - 1/2 컵
- 무염 닭 국물 - 2 잔 (또는 그 이상)
1. 뿌리 뽑기. 로즈마리와 샐비어를 갈아서. 만 잎을 부수는 것은 크다. 피망을 부수십시오. 사발에 소금, 채소 및 고추를 섞는다. 뿌리는 일주일 동안 미리 할 수 있고, 덮어서 냉장고에 담을 수 있습니다. 사용하기 전에 레몬 향을 직접 첨가하십시오. 2. 칠면조를 안팎으로 씻으십시오. 건조하지 마십시오. 외부에 칠면조를 뿌려서 뿌려 놓고, 칠면조를 안쪽에서 문질러서 뿌려줍니다. 칠면조를 큰 그릇에 넣고 단단히 뚜껑을 닫고 적어도 24 시간 또는 최대 48 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 랙을 바닥에두고 오븐을 220도까지 예열하십시오. 칠면조를 안과 밖에서 씻고 종이 타월로 잘 말려주세요. 양파, 셀러리, 레몬을 찹니다. 허브와 함께 양파, 셀러리, 레몬을 섞는다. 칠면조 안과 밖에서 혼합물을 윤활하십시오. 부엌 감기를 사용하여 다리를 자유롭게 묶습니다. 칠면조 가슴살을 과자 굽는 판에 또는 곰팡이로 내려 놓으십시오. 버터에 윤활유를 바르십시오. 국물을 부어. 3. 오븐에서 칠면조를 45 분 동안 구우십시오. 오븐에서 칠면조를 잡고 온도를 160 도로 낮추십시오. 종이 타월로 칠면조 가슴살을 위로 돌리십시오. 온도계가 74-78도를 등록 할 때까지 1.5-2 시간 동안 베이킹을 계속하십시오. 오븐에서 칠면조를 가지고 호일로 자유롭게 덮고 썰기 30 ~ 45 분 동안 기다리십시오.
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