- Daikon - 2 킬로그램
- 설탕 - 200 그램
- 소금 - 50 그람
- 보드카 - 250 밀리리터
- 오렌지 스킨 - - 취향에
- 붉은 고추 - - 취향에
- 심황 - 1 작은 술
- 셀러리의 Sprigs - 2-3 조각
- 마늘 - 4-5 주치 코프
- 크랜베리 말린 - 1 개의 예술. 한 숟가락의
이것은 무의 모습입니다. 길이가 약 10cm 인 배럴 통에자를 필요가 있습니다 (무우를 빨리 갈고 싶다면 좀 더 세밀하게 자르십시오). 매리 네이드 (소금, 설탕, 보드카, 오렌지 스킨, 고추, 심황, 셀러리, 마늘, 크렌베리)의 모든 재료는 작은 냄비에 섞여 끓습니다. 잘게 썬 무를 셀로판 백에 넣고 식힌 마리 네이드를 부어 넣습니다. 단단히 묶고 억압에 3-5 일 동안 놓으십시오. 넣어 냉장고에 그것은 필요하지 않습니다 - 그것은 상온에서 마리 네이드하게하십시오. 3 ~ 5 일의 절인 무우가 준비되면 간식이나 장식물로 테이블에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오! :)
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