- 딸기 - 360 그램 (필러 120 g 포함)
- 크림 치즈 - 240 그램
- 사우어 크림 - 컵 1 개
- 크림 반 컵 우유 - 컵 1 개
- 레몬 주스 - 1 일. 한 숟가락의
- 설탕 - 컵 1 개 (필러 2 개분)
- 소금 - 핀치 1 개
- 쓰라린 초콜릿 - 1/4 컵 (필러)
- 지방 크림 - 찻 숱가락 1 개 (필러)
- 초콜릿 크래커 - 3 개 (필러)
1. 딸기를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 딸기, 크림 치즈, 사워 크림, 크림, 레몬 주스, 설탕, 소금을 반으로 섞어서 퓌레의 견고성을 유지하십시오. 2. 혼합물을 아이스크림 기계에 붓고 지침에 따라 약 30 분 동안 동결시킵니다. 3. 아이스크림이 식은 동안 필러를 준비하십시오. 딸기를 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 작은 그릇에 딸기와 설탕을 섞어 냉장고에 넣으십시오. 4. 초콜렛이 녹을 때까지 각 간격 후에 저어 3 초 간격으로 50 % 전력의 전자 레인지에 크림과 함께 쓴 초콜렛을 녹입니다. 수 욕조에서이 작업을 수행 할 수도 있습니다. 5. 주걱으로 녹인 초코렛 크래커에 기름을 발라 냉장고에 넣습니다. 6. 아이스크림이 냉동실에서 딸기와 크래커를 얻을 준비가되기 약 5 분 전에. 딸기와 초콜릿 크래커를 아이스크림에 넣으십시오. 저어. 7. 아이스크림을 용기에 넣고 준비가 될 때까지 냉동하거나 서빙하십시오. 부드러운 아이스크림을 선호하는 경우에는 즉시 사용하십시오.
분무 : 8