Seasons 가장 독창적 인 것은 내 생각에 피자 "Quattro stagioni"(사계절) - 다른 계절을 상징하는 4 개 섹터로 구분 된 피자를 자랑 할 수 있습니다. 충전물 구성품의 구색에있는 링크는 반죽을 가리키는 토마토 소스로 다음 충전물을 번갈아 펼칩니다. 겨울철 삶은 계란과 버섯. 봄 - 절인 올리브와 양인데; 여름 - 살라미 소시지 및 달콤한 고추; 가을 - 토마토와 모짜렐라, 모든 음식은 파르 메산 치즈로 덮여 있습니다. 이 피자를 요리하고 올해의 취향이 좋아하는 계절을 찾아보십시오.
성분 :- 밀가루 500 g
- 올리브 오일 5 큰술. l.
- 소금 1 핀치
- 설탕 3 tsp.
- 누룩 11g 건조
- 우유 250 ml
- 계란 닭 2 개.
- 치즈 파르 메산 치즈 50g
- 모짜렐라 치즈 20 g
- 체리 토마토 3 개입.
- 달콤한 고추 20 g
- 살라미 소시지 30 g
- 아티 초크 30g 절임
- 씨없는 올리브 30 g
- 버섯 샴 피뇽 20g
- 달걀 닭 1 개.
- 토마토 소스 3 큰술. l.
- 1 단계 반죽을 준비하려면 밀가루, 계란, 우유, 효모, 올리브유, 소금 및 설탕이 필요합니다.
- 2 단계 따뜻한 우유에서 설탕으로 효모를 희석하고 타월로 덮어 따뜻한 장소에 20 분 정도 두십시오.
- 3 단계 계란이 소금에 맞 춥니 다.
- 4 단계 숟가락에 계란, 올리브 오일, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽합니다. 30 분 후에 2 번 증가해야합니다.
- 5 단계 반죽이 옳다면 피자 토핑을 준비 할 시간이 있습니다. 토마토 소스, 닭고기 달걀, 샹 피뇽, 올리브, 절인 양인데, 살라미, 달콤한 후추, 체리 토마토, 모짜렐라, 파르 메산 치즈가 필요합니다. 미리 토마토 소스를 준비하고 계란 1 개를 끓으십시오.
- 6 단계 먼저 버섯 버섯을 반으로 잘라 낸 다음 얇은 조각으로 자릅니다.
- 7 단계 아티 초크에서 기초를 자르려면 플레이트 만 있으면됩니다.
- 8 단계 살라미 소를 얇게 자릅니다.
- 9 단계 후추를 반 고리 모양으로 자릅니다.
- 10 단계 체리 토마토를 반으로 자릅니다.
- 11 단계 치즈 볼 모짜렐라가 반으로 자릅니다.
- 12 단계 단단한 삶은 달걀을 반으로 자른 다음 얇게 썬다.
- Step 13 파르 메산 치즈를 미세하게 닦아 낸다.
- 14 단계 증가 된 반죽에서 원하는 두께 (30cm)의 케이크를 1cm 두께로 펼칩니다.
- 15 단계 베이킹 접시에 기름을 발라서 조심스럽게 (끝까지 깎지 말 것) 칼로 4 개의 똑같은 부분을 칼로 짠다.
- 16 단계 반죽 케이크 위에 토마토 소스를 고르게 분배하십시오.
- 단계 17 채우기는 시간 (시계 방향)에 따라 첫 번째 "겨울"- 버섯과 달걀에 따라 부문별로 배치되어야합니다.
- Step 18 그런 다음 양인데의 꽃잎을 펼치고 올리브 위에 놓습니다. 이것은 "봄"입니다.
- 19 단계 "여름"은 살라미 소시지와 달콤한 고추로 뻗어 있습니다.
- 20 단계 "가을"- 체리 토마토와 모짜렐라.
- 21 단계 파르 메산 치즈 강판을 뿌려주세요.
- 22 단계 오븐에서 220 ° C로 20 분간 굽습니다.