고기와 함께 감자로 감자를 요리하는 방법?
가장 맛있는 요리법 중 하나. 돼지 고기 나 닭고기로 치즈를 곁들인 부드러운 감자는 손님이나 친척 모두를 무관심하게 만들지 않습니다. 이것은 많은 팬들과 함께 테이블의 중앙 접시, 요리의 고전입니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 300 그램;
- 감자 - 1 킬로그램;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 1 개의 포장 또는 단지, 200-300 밀리리터;
- 단단한 치즈 - 200-300 그램;
- 그라운드 후추, 소금, 향료 - 맛을;
- 야채 또는 해바라기 기름.
준비 :
- 우리는 껍질에서 감자를 껍질을 벗기고 작은 사각형으로 잘라냅니다.
- 우리는 감자를 두 개의 동일한 말뚝으로 나눕니다. 그 중 하나를 곰팡이의 바닥에 넣고, 표면에 고르게 퍼지고, 해바라기 나 식물성 기름으로 바닥을 닦았습니다. 마요네즈에 야채를 바르지 만 너무 두껍지는 마십시오.
- 우리는 고기를 치고, 작은 조각으로 자르거나 (정사각형이나 띠로 만들 수 있음) 위에서 위에서 펼칩니다.
- 우리는 돼지 고기를 깔끔히 자르고 자른다.
- 맨 위에 다시 감자를 놓습니다.
- 조미료, 후추, 소금을 당신의 재량에 따라 첨가하고 강판 치즈를 큰 강판에 부어 마요네즈로 물을 부어 넣고 마지막에 채소를 넣으십시오.
- 180 도의 온도에서 40-50 분 동안 구우십시오.
오븐에서 다진 고기로 프랑스에서 감자를 요리하는 방법?
고전적인 감자 튀김은 닭고기 또는 돼지 고기로 준비합니다. 고기를 다진 고기로 바꿔 봅시다. 조리 시간을 줄이고 감자 모양을 원형으로 만듭니다. 또한, 그러한 교체는 음식이나 맛의 맛을 해치지 않으며, 완성 된 접시는 탁자에서 더욱 아름답게 보일 것이며, 재료의 총 비용은 감소 할 것입니다.
성분 :
- 다진 고기 - 500 그램;
- 감자 - 1 킬로그램;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 1 개의 포장 또는 단지, 200-300 밀리리터;
- 단단한 치즈 - 200-300 그램;
- 그라운드 후추, 소금, 향료 - 맛을;
- 야채 또는 해바라기 기름.
준비 :
- 우리는 껍질에서 감자를 껍질을 벗기고 회충에서 자른다.
- 감자는 동일한 말뚝으로 나누어 져야하며, 그 중 하나는 우리가 접시 바닥에 둡니다. 녹은 버터에는 그리스를 사용하는 것이 좋습니다. 원은 너무 많은 마요네즈를 부어 먹지 않습니다.
- 약 250 그램의 다진 고기는 감자의 첫 번째 레이어 표면에 고르게 분포되어 있습니다.
- 우리는 다진 고기를 위해 낮추는 양파를 깨끗이 자르고 자른다.
- 맨 위에 다시 감자를 놓습니다.
- 조미료, 후추, 소금을 당신의 재량에 따라 첨가하고 강판 치즈를 큰 강판에 부어 마요네즈로 물을 부어 넣고 마지막에 채소를 넣으십시오.
- 180도에서 20-25 분 동안 구우십시오.
주의 : 베이킹 과정에서 감자로 준비된 모든 치즈는 불어로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 베이킹 기간 동안 작은 부분을 두 번 두어 오븐을 열고 강판 치즈를 곰팡이에 부으십시오. 이렇게하면 상층이 타지 않을 것입니다. 재료를 고르게 분배하려고하면 완성 된 제품의 모양과 맛에 영향을 미칩니다.
오븐에서 고기 나 다진 고기를 사용한 프랑스 감자의 조리법은 간단하고 빠르며 만족스럽고 맛있습니다. 당신 테이블에 무엇을 더 원하니? 30 분의 시간, 그리고 온 가족이 긍정적 인 감정을 많이 받게됩니다. 식욕을 돋우십시오!