- 버터 - 25 그램
- 우유 - 175 밀리리터
- 파르 잔 - 60 그램
- 파슬리 - 30 그램
- 송어 약간 소금물에 절여져 - 200 그램
- 검은 후추 가루 - 1/3 작은 스푼
- 밀가루 - 25 그람
- 난황 - 3 개
- 딜 - 60 그램
- 흰자위 - 3 개들이
- 사우어 크림 - 150 그램
기술은 쉽지 않으므로 텍스트에 들어간다.) 소스 팬에 버터를 녹인다. 그런 다음 밀가루를 기름에 넣고 빨리 섞으십시오. 그런 다음 얇은 물방울로 우유에 부어서 저온이 될 때까지 요리합니다. 두껍게 - 더위에서 제거하십시오. 우리는 노른자를 넣고 잘게 파르 메산을 섞어서 섞는다. 그런 다음 잘게 잘린 채소를 혼합물에 넣고 다시 혼합하십시오. 강한 거품이들 때까지 채찍으로 털다. 단백질과 치즈 덩어리를 정확하게 섞습니다. 매우 신중하게 교반하지만. 우리는 양피지로 베이킹 트레이를 덮고, 그것에 질량을 쏟아 붓습니다. 우리는 오븐에 팬을 넣고 180도에서 15 분 동안 굽습니다. 그 동안 우리는 연어를 작은 조각으로 자른다. 연어와 사워 크림과 허브를 섞고 맛을 내기 위해 고추를 첨가하십시오. 우리는 오븐에서 베이킹 트레이를 가져 간다. 케이크는 식도록 허용되며, 구운 양피지는 버려집니다. 강판 치즈와 함께 케이크를 뿌리십시오. 물고기가 케이크 전체에 고르게 분포되어 있습니다. 케이크를 롤에 정확하게 돌립니다. 우리는 그에게 15 분을 선다. 그런 다음 테이블을 잘라서 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!
분무 : 6-7