향이 나는 돼지 고기 커틀릿이 패티는 채소의 성분이 많은 향신료 (고수풀, 지라, 육두구, 오레가노, 백리향, 후추가 든 말린 토마토), 다진 양파와 마늘을 포함하고 있기 때문에 매우 향긋합니다. 그릴의 스트립은 커틀렛을 "우아하고"식욕을주는 모양으로 만듭니다. 나무 막대기 - 꼬챙이를 사용하십시오 - 그래서 cutlets는 돌기가 훨씬 쉽습니다! 이 요리는 축제 테이블을 위해 중대하다, 우연한 식사를 꾸미고 당신을 소풍에 행복하게 할 것이다! 나는 추천한다!
성분 :- 돼지 고기 고기 800g
- 양파 1 PC.
- 달걀 닭 1 개.
- 마늘 2 정향
- 육두구 지상 0.3 tsp.
- 고수 건조 0.3 tsp.
- 백리향 (백리향) 건조한 1 tsp.
- Zira (커민) 건조 0.3 tsp.
- 소금 1.5 tsp.
- 고추 검은 땅 0.3 tsp.
- 오레가노로 건조한 토마토 20 g
- 1 단계 매콤한 구운 미트볼 준비를 위해 돼지 고기 고기, 양파, 마늘, 연삭 소금, 갓 갈근 후추, 고수풀, 백리향, 육두구, 지라, 오레가노와 닭고기 달걀, 닭고기 달걀이 필요합니다.
- 2 단계 박격포에서 소금과 향신료를 부으십시오 (말린 토마토 제외). 우리는 향기로운 혼합물을 문지른다. 굵은 소금을 사용하는 것은 매우 좋지만 평소에는 사용할 수 있습니다. 향신료를 원하는대로 바꿀 수도 있습니다.
- 3 단계 양파와 마늘을 갈고 준비한 매운 소금과 말린 토마토를 다진 고기에 넣으십시오. 철저히 섞는다.
- 4 단계 우리는 달걀을 채워 넣습니다.
- 5 단계 다시 잘 섞는다. 우리는 다진 고기를 냉장고에 20 분 정도 담았습니다.
- 6 단계 20 분 후에 동일한 크기와 모양의 다진 직사각형 커틀릿을 만들어 나무 막대기에 꼬챙이로 묶습니다. 각 커틀릿을 형성하려면 먼저 약간 다진 고기를 가지고 손바닥으로 손바닥으로 던져서 힘을 가하여 던져서 다진 고기가 유연 해지고 겨우 꼬챙이를 만들고 꼬챙이에 끈을 내려야합니다.
- 7 단계 그릴에 커틀릿을 놓습니다.
- 8 단계 튀겨 진 스트립이 나타나면 부드럽게 다른 쪽의 커틀릿을 돌려 튀기십시오.
- 9 단계 우리는 뜨거운 봉사한다!