- 양배추 - 700 그램
- 버섯 건조 - 50 그람
- 활 - 1 조각
- 당근 - 2 개
- 식물성 기름 - 4 품목. 숟가락
- 토마토 페이스트 - 1st. 한 숟가락의
- 베이 리프 - 3 조각
- 녹색 - - 취향에
- 소금, 후추 - - 맛에
성분. 말린 버섯은 몇 시간 동안 차가운 물에 먼저 담궈야합니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 잘라내십시오. 당근은 깨끗하고 거칠게 문지릅니다. 프라이팬에 약간의 기름을 가볍게 두르고 양파와 당근을 중간 정도의 열로 가볍게 볶습니다 (약 6-7 분). 양배추를 넣고 뚜껑 아래에서 중간 열을 가하여 때때로 섞은 다음 1 시간 동안 저어줍니다. 양배추 조림이 끝나면 프라이팬에 토마토를 넣고 5 ~ 10 분 더 끓으십시오. 한편, 버섯을 씻어 내고 담수를 부어 뚜껑을 닫지 않은 채 약한 열로 30 분 동안 요리합니다. 그런 다음 버섯 국물이있는 팬에서 베이 잎, 후추와 소금은 물론 팬의 전체 내용을 추가해야합니다. 중간 열에 10-15 분 더 요리하십시오. 잘게 잘린 허브를 뿌리고 열을 제거하고 뚜껑 아래에서 10 분간 양조하고 테이블에 제공하십시오. 음식 수프가 준비되었습니다. 식욕을 돋우십시오! ;)
분무 : 8