- 콩 - 380 그램 (미리 담근 채)
- 토마토 - 300 그램
- 당근 - 100 그램
- 셀러리 - 85 그램
- 토마토 페이스트 - 2 아이템. 숟가락
- 올리브 오일 - 1-2 Art. 숟가락
- 소금 - 1.5 스푼
- 설탕 - 0.5 스푼
- 그라운드 후추 - 0,25 티스푼
- 파슬리 - 0.25 컵
이 요리를 만들기 위해, 콩은 밤새도록 담가야합니다. 요리하기 전에 흐르는 물로 완전히 헹구어 야합니다. 큰 냄비에 넣고 2 리터의 물을 부어 라. 다음 높은 열에 종기에 가져 오십시오. 물이 끓기 시작하는 동안 토마토에서 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 당근은 청소하고 큐브로 자르며 샐러리로 자릅니다. 콩을 삶은 후에 올리브 오일, 토마토 페이스트, 설탕, 후추뿐만 아니라 이들 성분을 첨가하십시오. 소금과 파슬리는 첨가되지 않습니다. 그런 다음 높은 불에 냄비의 내용물을 끓여서 낮은 열에 내려 놓으십시오. 콩이 부드러워 질 때까지 약 1 시간 동안 뚜껑을 꼭 닫고 요리하십시오. 다음으로 뚜껑을 열고 소금을 넣으십시오. 조금 더 요리를하면 봉사 할 수 있습니다. 각 부분에 다진 파슬리를 넣는다.
분무 : 4-6