자연 서식지에서 생활하면서 바라쿠다는 약탈적인 삶을 살고 있습니다. 그들은 작은 물고기, 새우, 오징어를 먹는다. 때때로 그들은 팩을 사냥합니다. 성인용 바라쿠다는 단독으로 사냥됩니다. 바라쿠다 몸체가 길고, 작고, 등 지느러미가 짧고, 크고 날카로운 치아가 넓은 입. 사람에게는 바라쿠다가 위험하지 않습니다. 바라쿠다는 실제로 다른 종류의 바다 물고기와 마찬가지로 인체에 매우 유용합니다.
과학자들은 물고기, 다른 해산물과 고기가 인체에 다른 것을 대체하지 않는 단백질을 제공한다는 것을 증명했습니다. 자연 단백질은 개발중인 생물체 (25 세 이하의 사람들)에게 특히 필요하며, 채식주의자가 말하는 것은 무엇이든, 어린 나이에 단순히 필요합니다. 고기는 최대 60cm의 크기와 최대 1.5kg의 어린 바라쿠다에 사용됩니다. 바라쿠다 고기는 아주 맛있습니다. 예를 들어, 일본에서는 고기의 맛이 매우 중요하며 호주에서는 바라쿠다가 국가 요리로 간주됩니다. 그것은 날것으로 먹고 완전히 인식 할 수 없을 때까지 가공을 거치며 반드시 소스와 쌀과 함께 테이블에 제공됩니다.
생선 제품은 육류보다 인체에서 더 빨리 흡수됩니다. 이것은 물고기가 덜 거친 결합 조직을 함유하고 열처리하는 동안 액체의 20 % 이하를 잃는다는 사실 때문입니다. 덕분에 준비된 조리 된 물고기는 맛있고 부드럽습니다. 다시 말하면, 이러한 이유로 물고기는 쉽게 소화 가능한 제품으로 간주되며, 어린이 및식이 요법에서 자주 사용됩니다.
바라쿠다는 필요한 모든 아미노산을 함유하고 있습니다 : 라이신, 메티오닌, 트립토판. 그러나 가장 가치있는 아미노산은 타우린입니다. 혈당치를 조절하고 인슐린 분비를 자극하며 고혈압을 예방합니다.
바라쿠다는 귀중한 지방이 풍부합니다. 피쉬 오일은 저온에서도 액체 상태이므로 더 잘 흡수됩니다. 어유에는 많은 불포화 지방산이 있는데, 오메가 -3가 많이 있습니다. 비타민과 같은 지방은 신체에서 스스로 생산 될 수 없으며, 이들의 부재는 질병을 유발할 수 있습니다. 오메가 -3는 혈액 응고를 담당하는 물질 그룹의 일부입니다. 지방질은 콜레스테롤을 녹이고, 혈전 정맥염, 뇌졸중, 심장 발작, 건선, 경화증의 가능성을 줄이는 특성을 가지고 있습니다. 암, 류마티스 관절염, 죽상 동맥 경화증, 면역 체계 약화와 같은 일반적인 질병은 오메가 -3 결핍과 관련이 있습니다. 정기적으로 오메가 -3를 사용하는 사람들은 시력이 좋고 오래 간입니다. 바라쿠다 고기에는 신체 비타민 A, D, E, F, 요오드, 셀레늄 및 일부 항산화 물질에 중요합니다.
성인 바라쿠다는 길이가 2 미터에 이릅니다. 그것은 독성 과수박을 함유하는 플랑크톤을 먹고 독이있는 호흡기를 먹기 때문에 고기는 음식에 매우 적합하지 않으며 유독합니다. Siguatoxin에 의한 중독은 어제 여전히 완벽하게 건강한 barracuda를 일으킬 수 있다는 사실에 있습니다. 중독의 첫 징후 : 입술과 혀의 감각 마비, 구강 내 금속성 맛, 특정 시간 후 - 복부 호흡, 팔다리와 관절의 근육 통증. 그리고 가장 특징적인 징조는 환경 온도의 잘못된 피부 감각입니다 : 차가운 물체는 뜨겁게 보입니다. 물고기가 크면 클수록 독소가 많으며 특히 머리, 간, 캐비아 및 우유에서 독소가 많습니다. 이국적인 독은 가열되고 얼어 붙지 않고 위액에 의해 소화되지 않습니다. 술을 마시면 독의 효과가 증가합니다. 그게 바로 바라쿠다 물고기인데, 그 유용성은 거의 알려져 있지 않습니다.