큰 뇨키 뇨키 (Gnocchi)는 이탈리아 요리의 일종으로 작은 만두와 큰 뇨키 인 "Nyochetty"입니다. 그들의 준비를 위해 세 몰리나, 카로펠, 코티지 치즈, 심지어 빵 부스러기를 사용하십시오! 오늘 저는 파프리카와 함께 감자 뇨케 티를 시도해 보라고 제안합니다. 그녀에게 이런 색을 입혔습니다. 항상이 소스를 제공하십시오!
성분 :- 감자 10 개.
- 달걀 닭 1 개.
- 파프리카 달콤한 땅 0.5 tsp.
- 육두구는 0.25 tsp로 가루를 뿌린다.
- 버터 50 g
- 밀가루 10 큰술. l.
- 치즈 하드 50g
- 소금 1 tsp.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 1 단계이 요리를 준비하려면 감자, 달걀 노른자, 밀가루, 파프리카 가루, 단단한 치즈, 버터, 육두구, 소금 및 검은 후추가 필요합니다.
- 2 단계 감자를 청결하게합니다.
- 3 단계 슬라이스로 자르고 소금물에 삶을 때까지 끓입니다. 소화하기 위해서는 다양한 전분을 섭취하는 것이 바람직합니다.
- 4 단계 버터를 넣고 잘 섞는다.
- 5 단계 다음 으깬 감자에 노른자를 넣고 육두구, 땅콩 파프리카, 강판 치즈, 검은 후추를 넣고 필요하면 식사를 마칩니다.
- 6 단계 조심스럽게 모든 재료를 섞어 으깬 감자를 저어.
- 7 단계 밀가루를 넣고 고밀도지만 매우 가단성이 높은 감자 반죽을 반죽하십시오.
- 8 단계 호두 크기의 너클을 골라 내고, 둥글고 평평한 형태로 포크로 포크를 만듭니다.
- 9 단계 약 3-4 분 동안 나왔다가 감자 뇨케티를 소금에 절인 끓는 물에 조금씩 던져서 접시에 담는다. 우리는 녹인 버터를 부어 소스와 야채를 곁들여서 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.