- 계란 - 6 개
- 호박 - 2 개
- 피망 - 1 개
- 셀러리 - 1 조각
- 토마토 - 4 조각
- 골파 류 - 2 개
- 만 잎 - 1 조각
- 로즈마리 지점 - 1 개
- 백리향 가지 1 개
- 올리브 오일 - 6 상품. 숟가락
- 소금, 후추 - - 맛을 위해
골수를 작은 조각으로 자르십시오. 셀러리에서는 줄기 만 남기고 큐브로 자른다. 고추에 중간을 제거하고 동일한 방법을 자르십시오. 둥근 모양의 것들로 토마토를 자르십시오. Shallots 얕은 있습니다. 중간 열에 큰 프라이팬에서 올리브 오일 4 큰술을 가열하고 잘게 잘린 shallots을 추가하십시오. 만 잎, 로즈마리 줄기 및 백리향, 소금 및 후추를 추가하십시오. 1 분 동안 튀김. 셀러리, 피망, 호박을 넣고 잘 섞고 4 분 동안 뚜껑을 덮고 튀긴다. 그 후에, 채소를 접시로 옮기고 베이 리프, 백리향과 로즈마리를 제거하십시오. 프라이팬을 다시 불에 태우고 2 큰술의 올리브유를 부어 토마토를 넣으십시오. 소금과 후추. 그들이 붕괴되기 시작할 때까지 토마토를 준비하십시오. 채소를 토마토에 넣고 잘 섞어서 라 타투 이유를 1-2 분 동안 요리하십시오. ratatuya를 통해 6 개의 계란을 나눠서, 표면을 균등하게 분산 시키십시오. 흰자가 흰빛이 될 때까지 덮고 튀기고, 노른자는 여전히 액체입니다. 최대한 빨리 제공하십시오.
분수 : 6