- 파이크 - 1 킬로그램
- 젤라틴 - 15-20 그램
- 당근 - 1 개
- 계란 - 1 개
- 베이 리프 - 2 개
- 고추 검은 콩 - 4-5 개
- 소금 - 찻 숱가락 1 개 (맛)
- 딜 그린, 파슬리 - 50 그램
그것이 우리가 파이크를 얻은 것입니다. 우리는 그것을 흘리고, 닦고, 씻고, 조각으로 자른다. 우리는 물고기를 팬에 넣습니다 (파이크에서 아가미를 제거하는 것을 잊지 마십시오 !!!). 너무 많은 물로 물고기를가립니다. 소금, 후추 및 베이 리프를 추가하십시오. 몇 가지 딜을 넣을 수 있습니다. 작은 불에 20 분 동안 요리하십시오. 우리가 요리하는 물고기가 냄비에서 얻습니다. 국물을 스트레인하고 담가 젤라틴을 추가합니다. 완전히 녹일 때까지 가열하십시오. 끓이지 마라! 삶은 파이크 조각을 접시 위에 놓고 국물의 절반 정도를 부어 넣습니다. 젤리의 첫 번째 층이 얼어있는 동안 보석을 준비 할 것입니다. 이를 위해 계란과 당근을 끓일 것입니다. 차갑게하고 꽃, 원 등 다른 모양으로 자르겠습니다. 우리는 얼린 젤리 위에 우리의 장식물을 배치하고 하나 이상의 층으로 채 웁니다.
분무 : 5-6