- 올리브 오일 - 1 st. 한 숟가락의
- 양파 - 1/2 컵
- 당근 - 1/4 컵
- 마늘 2 개
- 붉은 고추 조각 - 1/8 티스푼 (또는 그 이상)
- 토마토 퓌레 - 900 그램
- 말린 오레가노 - 1/4 티스푼
- 신선한 바 질 잎, 장식 바 질 -1/4 컵
- 염소 치즈 - 1/2 컵
- 상온 계란 8 개
- 소금과 후추 - 맛 보러 가기
- 빵 - 8 조각
1. 소스를 만들고, 양파와 당근을 깍고, 마늘을 자르고, 바질 잎을 자릅니다. 중간 열에 작은 냄비에 올리브 오일을 가열하고 5-7 분 동안 부드러워 질 때까지 양파, 당근, 마늘을 넣습니다. 2. 붉은 고추 조각, 토마토 퓌레, 오레가노와 바질을 넣고 저어 준다. 3. 끓기로 가져온 다음 열을 낮추고 20 분 동안 저열로 익히고 때로는 굽기를 방지하기 위해 저어 준다. 4. 열을 제거하고 약간 식힌 다음 잠수 된 블렌더로 혼합하거나 소스를 기존 블렌더에 섞으십시오. 소스는 일주일 전에 미리 할 수 있고 사용하기 전에 예열 할 수 있습니다. 5. 8 개의 베이킹 접시에 1 / 4 컵 따뜻한 소스를 붓습니다. 염소 치즈 2 티스푼을 위에 올려 놓으십시오. 6. 계란을 각 형태로 분쇄하고 소금을 뿌리고 예열 된 오븐에서 최고 220도까지 15-20 분 동안 구워 단백질이 굳어지고 난황이 부드러워 질 때까지 구운다. 7. 빵을 얇게 썰어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 삼각형으로 자른다. 필요한 경우 신선한 바질로 부분을 장식하고, 노른자위와 소스에 담그면 토스트가 즉시 제공됩니다.
분무 : 8