- 드라이 화이트 와인 - 3 컵
- 오일 - 100 그람
- 케이 퍼 - 2-3 티스푼
- 샬롯 - 3-4 스푼 (중간)
- 신선한 딜 - - 조각
- 올리브 오일 - - 조각
- 소금, 후추 - - 맛에
성분. 양파 껍질을 벗기다. 스튜 냄비에서 2 개의 tsp 소스를 예열하십시오. 올리브 오일. 그리고 양파를 넣으십시오. 부드럽고 황금색 (약 12 분)까지 중불로 양파를 볶습니다. 더위를 높이고 3 잔의 와인을 더하십시오. 15 분 동안 끓여서 요리하면 와인이 증발합니다. 소스가 끓지 않도록 열을 줄입니다. 그런 다음 모든 기름이 첨가 될 때까지 기름, 한 스푼을 더하십시오. 소스가 끓지 않더라도 뜨거워 지니주의하십시오. 물 뚜껑을 비우고 헹구고 딜을 자르고 모든 것을 소스에 첨가하십시오. 소금과 후추로 맛보십시오. 소스를 저어 접시에서 꺼내십시오. 뜨거운 서빙. 맛있게 드십시오.
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