- 올리브 오일 - 1/4 컵
- 마늘 - 4 개의 이빨
- 쌀 - 1,5 컵
- 아스파 라 거스 - 200 그램
- 토마토 - 100 그램
- 닭고기 국물 - 8 컵
- 버터 - 200 그램
- 파르 메산 강판 - 1/4 컵
- 녹지 - 3 예술. 숟가락 (오 레가 노, 바 질, 파 슬 리)
우리는 중간 열에 국물을 넣고 가열합니다. 중간 열 이상의 큰 프라이팬에서 올리브 오일을 가열합니다. 우리는 잘게 썬 마늘을 넣고 부드러운 마늘이 될 때까지 2-3 분간 볶은 다음 밥을 넣습니다. 2 분 동안 마늘로 쌀을 튀기십시오. 국물 반 컵을 넣고 완전히 흡수 될 때까지 혼합하십시오. 국물의 절반이 증발 될 때까지이 과정을 반복하십시오. 리조또를 자주 섞어서 먹는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 함께 붙어 있습니다. 아스파 라 거스는 남은 국물을 넣고 중불로 2 분간 블랜치했다. 국물에서 아스파 라 거스를 제거하고 리소좀에 추가하십시오. 작은 부분을 계속해서 리조또 뜨거운 국물을 넣고 증발시켜 밥이 준비 될 때까지 접시를 준비하십시오. 쌀이 준비되면 불에서 접시를 꺼내 버터, 파르 메산 치즈, 채소를 넣습니다. 봉사하기 직전에 잘게 잘린 토마토를 리조또에 넣으십시오. 토마토와 아스파라거스와 리조또 준비입니다. 식욕을 돋우십시오! :)
요리법 : 3