- 물 1.5 리터
- 완두콩 - 250 그람
- 당근 - 2 개
- 양파 - 1 조각
- 올리브 오일 - 5 품목. 숟가락
- 레몬 주스 - 1 개
- 후추 검은 땅과 소금 - - 맛을 위해
물로 완두콩을 부은 다음 밤새 그대로 두십시오. 다음날 물이 빠지며 완두콩을 냄비에 넣고 1.5 리터의 깨끗한 물로 채우고 불을 켭니다. 부드럽게 할 때까지 요리하십시오. 양파는 얇은 고리로 자르고 당근은 원형으로 자릅니다. 기름을 프라이팬에 넣고 양파와 함께 당근을 넣고 5 ~ 7 분 동안 중간 정도의 열을 튀긴다. 야채를 완두콩에 넣고 고열로 끓여서 불을 줄이면 수프는 3-5 분 동안 익히고 소금에 절인 후 맛을 낸다. 봉사하기 전에 레몬 주스를 넣고 접시 전체에 부어 넣으십시오. 접시의 맛을 다양 화하려면 고수를 첨가하십시오.
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