- 노른자 - 5 개 (삶은)
- 녹색 완두콩 - 200 그람 (갓 냉동)
- 설탕 - 60 그램
1. 우선, 우리는 녹색 완두콩을 해동시킨 후 끓여야합니다. 이제 완두콩을 믹서기에 넣고 거기에서 부수십시오 (그러나 우리는 이것을 많이 할 필요가 없으며, 균질 한 질량을 얻지 않아야합니다). 작은 설탕을 넣고 작은 냄비 위에 소테 팬에 넣고 가열합니다. 끊임없이 혼합하는 것을 잊지 마십시오. 초과 된 수분은 모두 없어져야합니다. 우리는 차갑다. 달걀 노른자에 약간의 설탕을 넣고 믹서기에서 모든 것을 철저히 연마하면 매스는 균질해야합니다. 그런 다음 체를 통해 달걀 노른자를 추가로 갈 수 있습니다. 3. 이제 너는 냅킨을 가져 가야하고, 직물은 잘되어야한다. (이것을 위해 거즈를 사용할 수도있다.) 젖은 상태로 젖히고 잘 짠다. 위에서 냅킨 위에서 우리는 완두콩 덩어리 (약간)를 넣고, 또한 노른자를 넣을 것입니다. 4. 우리는 거즈 나 냅킨의 끝 부분을 들어 올리고 단단히 비틀니다. 5. 우리가 얻은 냅킨에서 케이크를 꺼내어 접시에 담는다. 남은 덩어리도 마찬가지입니다.
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