커틀렛을 새로운 방식으로 준비 집에서 닭고기 커틀렛을 요리하는 일은 번거로운 일로, 특히 슈퍼마켓에서 뼈없는 필레와 전체 닭고기 사체를 구입하지 않은 경우에는 더욱 그렇습니다. 그러나 치킨 커틀릿은 매우 부드럽고 맛있습니다. 특히 지방이 많은 피부를 포함하여 닭고기의 모든 부분을 사용하는 경우 특히 그렇습니다. 커틀릿에서 눈에 띄지 않게하려면 다진 고기를 믹서기에서 철저히 분쇄하거나 고기 분쇄기를 통해 두세 번 스크롤해야합니다. 그리고 치즈는 춘권에 첨가되어이 커틀릿을 맛볼 것입니다. 치즈가 들어간 치킨 커틀릿의 경우, 특히 어린 시절은 아니지만 자연 상태의 닭이 가장 적합합니다. 그들은 튀김에 적합하지 않습니다, 그들은 오랫동안 조리해야하기 때문에 부드러워 지지만, 그 커틀렛은 맛있습니다. 그림을 따르는 사람들은 닭 피부를 사용하지 말 것을 권장 할 수 있으며, 커플이나 에어 글릴에서 치즈로 치킨 커틀렛을 준비 할 수도 있습니다. 식욕을 돋 우는 빵 껍질에 붉게 커틀릿을 먹는 즐거움을 박탈하는 것이 가치가 있습니까? 반찬 대신에 신선한 채소 샐러드를 먹으면 여분의 칼로리를 조금씩 보충합니다. 프라이드 할 때 커틀릿에 "붙어 있습니다". 이 즐거움은 가치가 있습니다!
성분 :- 닭고기 북 2 개.
- 치킨 필렛 500g
- 달걀 닭 1 개.
- 양파 1 PC.
- 덩어리 0.5 조각.
- 우유 1 큰술.
- 파슬리 1 tsp 건조.
- 치즈 파르 메산 치즈 40g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 2 핀치
- 1 단계 닭고기 커틀릿을 준비하려면 달걀, 치즈, 마른 빵, 양파 및 향신료가 필요합니다.
- 2 단계 닭고기를 씻어서 조각으로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 자른다.
- 3 단계 고기를 고기 분쇄기에서 양파로 뒤틀어 라.
- 4 단계 3-4 조각의 말린 빵을 우유에 10-15 분 동안 담그십시오.
- 5 단계 굵은 강판에 파르 메산 조각.
- 6 단계 다진 달걀, 치즈, 덩어리 펄프, 마른 파슬리 1 작은 술, 소금과 검은 후춧가루를 넣으십시오.
- 7 단계 잘 섞는다.
- 8 단계 식물성 기름을 예열하고 커틀릿을 만들고 프라이팬에 넣으십시오.
- 9 단계 양면에서 중간 정도의 열을 튀겨서 붉게 생긴 표면에 튀긴다.
- 10 단계 야채와 함께 커틀릿을 낸다.