클래식 피자 반죽

밀가루와 건조 효모를 섞고 3 큰술을 더한다. 올리브유 숟가락, 물 310ml, 반죽 성분 :

• 건조 효모 - 2 티스푼
• 밀가루 - 500 그람
• 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
• 올리브 오일 -3 st. 숟가락
• 물 - 310 밀리리터

지침

밀가루와 건조 효모를 섞고 3 큰술을 더한다. 올리브유 숟가락, 물 310ml를 넣고 탄력 있고 부드러운 반죽을 반죽한다. 그런 다음 반죽을 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 두어야합니다. 반죽은 30-60 분 후에 올라 가야합니다. 손을 펴거나 롤링 핀을 굴리기위한 반죽. 두께는 3 ~ 4mm보다 작아야합니다. 조리법에는 직경이 32 ~ 34cm 인 3 개의베이스가 있어야합니다.

요리법 : 3