- 밀가루 옥수수 - 100 그람
- 숭어 - 2 킬로그램
- 식물성 기름 - 100 밀리리터
- 소금 - - 맛에
1. 우선, 신선한 숭어를 꺼내십시오 (볶은 숭어를 뜨거운 꿀꺽 꿀꺽한 것 같은 맛있는 것으로 요리하십시오. 옥수수 가루로 요리하면 진짜 축제가 될 것입니다). 2. 먼저 우리는 물고기를 씻어서 비늘에서 닦아내고 내부를 제거한 다음 물고기를 약 3cm 정도 잘라냅니다. 썰어 놓은 생선 조각은 흐르는 물에서 철저히 씻어 내며, 배수구, 냅킨 또는 타월을 가볍게 썰어 소금에 절인 것입니다. 당신은 물고기 요리에 향신료를 사용할 수 있습니다. 3. 우리는 접시에 또는 종이 위에 소량의 체로 쳐진 옥수수 가루를 부어 넣는다. 이 목적을 위해, 평균 연삭의 밀가루가, 약간 붉은 색이면 더 좋으며, 더 좋습니다. 물고기 조각이 밀가루로 수확됩니다. 4. 프라이팬에 기름을 붓고, 프라이팬을 가열하고, 프라이팬에 포장 한 조각을 넣은 후 즉시 불을 평균 이하로 줄입니다. 장밋빛으로 색칠하기 전에 뚜껑을 닫은 채로 물고기를 튀기십시오. 모든면에서 물고기가 붉어지면, 그것을 냅킨이나 양피지에 뿌려 과잉의 기름을 흡수합니다. 접시가 준비되었습니다.
분무 : 8