- 베이컨 - 5 개
- 벌브 - 1 조각
- 셀러리 촬영 - 1 조각
- 밀가루 - 1/4 유리
- 야채 또는 닭 국물 - 4 잔
- 꽃 양배추 꽃차례 - 3 컵
- 우유 - 유리 1 개
- 사우어 크림 - 1/2 컵 (저지방)
- 파르 메산 치즈 - 1/2 컵
- 레몬 껍질 - 1/2 예술. 숟가락
- 소금 - 1/2 st. 숟가락
- 후추 - 1/4 아트. 숟가락
1. 큰 냄비에 약간의 식물성 기름을 데우고 베이컨을 갈색으로하십시오. 완성 된 조각은 얻고, 시원하게하고 작은 조각으로 자른다. 2. 베이컨을 볶은 지방 1 큰술을 냄비에 남겨 둡니다. 으깬 양파와 셀러리를 넣고 야채가 부드러워 질 때까지 적어도 4 분 동안 요리하십시오. 3. 팬에 밀가루를 넣고 끊임없이 덩어리를 저어 준다. 차가운 국물에 부어 끓으십시오. 4. 양배추 꽃차례를 질량에 넣고 양배추가 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 불을 넣고 끓인다. 5. 부드럽게 될 때까지 블렌더로 결과 수프를 채 웁니다. 퓨레는 다시 냄비에 넣고, 우유, 사워 크림에 부어 넣고, 치즈, 풍미, 소금 및 후추를 넣습니다. 약동하고 열을 가하여 수프가 끓는 것을 허용하지 않습니다. 6. 준비한 수프를 접시에 부어 잘게 자른 베이컨을 흩어지며 즉시 테이블 위에 놓습니다.
분무 : 6-8