- * 저지방 코티지 치즈 500 g
- * 1 tbsp. l. 사워 크림
- * 계란 2 개
- * 1/2 tsp. 소금
- * 3 tbsp. l. 설탕
- * 최고 등급의 밀가루 300g
- 베이킹 파우더 1/2 봉지
- * 1/2 tsp. 소금
- * 오일 80g
- 계란 1 개
- * 사워 크림 1/8 l
- * 1 노른자 - 치즈 케이크에 기름칠
준비 :
코티지 치즈는 체를 통해 문지르며, 사워 크림, 계란, 소금, 설탕을 넣고 45 분 동안 냉장고에 넣습니다. 베이킹 파우더와 소금, 버터, 달걀과 사워 크림이 섞인 밀가루에서 반죽을 반죽하고 그릇에 넣고 양피지에 싸서 45 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
오븐은 최대 200도까지 따뜻하게합니다. 반죽은 3mm 두께의 층으로 압연되고 우리는 직경이 12와 9cm 인 동등한 수의 원을 잘라냅니다. 각각의 큰 원의 중간에 2 tbsp를 넣습니다. l. 작은 낯 짝과 두 부와 커버의 충전물. 하부 반죽의 가장자리는 그림과 같이 노른자위로 기름을 바르고 위쪽으로 구부립니다. 치즈 케이크의 꼭대기는 또한 노른자를 기름칠하고 20 분 동안 바닥에서 두번째 수준에 굽는 오븐에 넣어.