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케이크 Ryzhik를위한 고전적인 조리법 꿀 케이크의 준비 사워 크림 크림 견과와 과일을 가진 Ryzhik케이크 Ryzhik를위한 고전적인 조리법
다시 까다로워 지 않기 위해 우리의 할머니가 준비하고있는 가장 유명한 - 전통 인 케이크 Ryzhik의 요리법을 통해 우리의 여행을 시작합시다. 사람이 자신의 무언가를 생각해 낼 수있는 기초가되어야하는 것은이 지시입니다.
성분 :
- 설탕 가루 [2 컵]
- 여보 - 4 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트]
- 버터 - 1 티스푼;
- 소다 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 4 잔;
- 사워 크림 - 500 ml, 지방 함량 25 %.
준비 :
- 믹서에 사우어 크림과 설탕 (1 잔)을 붓고 거품을 내기 위해 모든 것을 털어 내고 한 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
- 다음 단계는 케이크를 준비하는 것입니다 : 설탕 한잔을 달걀, 버터, 소다, 꿀과 섞고 잘 끓이고 수욕에 담가십시오. 즉, 깊은 바닥과 케이크가 들어있는 그릇은 물로 채워진 더 큰 냄비에 넣고 마지막 탱크의 액체를 끓여야합니다. 따라서 우리의 혼합물은 약 20 분 동안 약화됩니다. 때때로 그녀를 방해하는 것을 잊지 마십시오.
- 그런 다음 그릇에서 열을 제거하고 4 컵의 밀가루를 모두 넣으십시오. 케익 반죽은 신축성이 있어야하지만 물이 없어야합니다.
- 둥근 모양의 얇은 시트에 밀가루로 굴러와 롤.
- 오븐을 섭씨 200 도로 예열하고 반죽의 모든 층을 준비 할 때까지 오븐에 넣으십시오 (중간에 팬 넣기). 그들이 구운대로 - 가장자리를 다듬고 케이크의 나머지 부분을 따로 두십시오. 버리지 마십시오.
- 지금 각 케이크는 식힌 사워 크림으로 얼룩 져지고 서로에 단단히 둬야한다. 마지막에 완성 된 반죽의 남은 부분에서 부스러기로 진미를 뿌리십시오. 12-14 시간 동안 감기에서 굽기 케이크를 남겨 두십시오;
보시다시피 Ryzhik의 요리법은 초보 적이므로 특별한 지식이나 기술이 필요하지 않습니다.
사워 크림, 견과 및 과일을 가진 꿀 케이크 Ryzhik의 준비
미식가를위한 또 다른 제조법은 사워 크림을 크림으로 대체하고 호두, 과일 및 기타 작은 뉘앙스를 추가하는 것과는 다릅니다.
케이크 용 성분 :
- 계란 2 개 세트]
- 설탕 분말 - 1 잔;
- 여보 - 3 큰술. 숟가락;
- 소다 - 1 티스푼;
- 버터 - 100 g;
- 밀가루 - 3 잔.
크림 성분 :
- 크림 - 500 g, 지방산;
- 설탕 -1 잔;
- 레몬 - 1 개;
- 키위 - 2 개 세트
- 만다린 2 개 세트
- 호두 - 100-120 g
준비 :
- 쿠킹 크림 : 믹서기에서 크림을 거품에 채찍질하고 가루 설탕을 넣고 완전히 녹일 때까지 저어줍니다. 레몬 향을 갈아서 레몬 주스 한 스푼을 짜내고 믹서로 모든 것을 흔드는 미래의 크림에 첨가하십시오. 크림은 두껍아야한다;
- 우리는 스튜 냄비, 채찍 계란, 설탕, 꿀, 버터 등 시험에 합격합니다. 수 욕조에 용기를 넣고 혼합물을 가열하고 끓여서는 안된다. 뜨거운 재료에 소다를 넣고 다시 섞는다. 일단 모든 것이 식 었으면 밀가루를 조금 부어 넣고 반죽을 섞으십시오.
- 반죽을 6 개로 나눠서 코로 박스를 만들고 밀가루를 굴려 얇은 원으로 굴려 라. 오븐에서 굽는다. 당신이 동등 할 때, 절단을 버리지 말라;
- 상처를 찾고 뿌리는 부스러기를 만드십시오.
- 이제 꿀 층을 추가하십시오. 직접 시퀀스를 만들 수 있습니다. 다음과 같이하자 : 첫 번째 계층은 만다린의 으깬 감자를 두 번 뿌린다. - 두 번째 뿌려진 견과류를 뿌린다. 세 번째는 키위의 얇은 원판에 놓고, 네 번째는 사워 크림 소스를, 네 번째는 너트를 넣고, 다섯 번째는 부스러기를 채운다. , 견과류와 과일 조각. 환상!
빨간 벌꿀은 한 조각이 녹고 입안에서 녹으며 맛은 어린 시절부터 친숙합니다. 우리가 이미 알고있는 케이크 Ryzhik을 만드는 방법, 당신은 요리법을 삶으로 안전하게 번역 할 수 있습니다. 사워 크림으로 달콤한 케이크를 즐기십시오!