- 사우어 크림 - 2 컵 (크림 300 그램 추가)
- 설탕 - 2 컵 (크림 0.5 컵 + 유약 0.5 컵)
- 부드럽게 된 버터 - 50 그램 (유약 50 그램 플러스)
- 소다 - 1 티스푼
- 코코아 - 3 티스푼 (플러스 3 티스푼)
- 밀가루 - 2 컵
- 너트 - 1 유리 (크림)
- 우유 - 3 품목. 숟가락 (유약)
나는 북쪽에서 나의 크라운 케익 제조법에주의를 기울인다. 모든 비율 다음에 나는 24 cm의 직경과 무게가 약 1.6 kg 인 케이크를 얻었다. 준비 : 오븐을 170-180 °로 예열하십시오. 그릇에 설탕으로 버터를 갈아서 넣으십시오. 메탄과 소다, 식초를 섞은 다음 기름 혼합물에 첨가하십시오. 체로 쳐진 가루를 저어 약동하십시오. 생성 된 반죽은 두껍고 크림 같은 사우어 크림과 유사해야합니다. 반죽을 2 부분으로 나누고 반죽의 일부를 코코아와 섞는다. 낮은 프라이팬이나 양피지로 줄 지어 기름을 바른 곰팡이에 4 개의 빵 껍질 (2 개의 빛과 2 개의 초콜릿)을 구우십시오. 크림을 준비하려면 사워 크림을 설탕과 믹서 또는 믹서기와 함께 섞으십시오. 준비된 케이크는 시원하고 서로를 붙이고, 크림을 윤활하고 잘게 잘린 견과로 뿌린다. 유약을 준비하려면 냄비에 설탕과 코코아를 넣고 우유에 부어 섞습니다. 혼합물을 가열하여 설탕이 녹을 때까지 저어 준다. 버터를 넣고 끓여서 2-3 분 동안 저어 준다. 가볍게 시원하고 유약과 함께 케이크를 부으십시오. 너트와 가루 설탕을 뿌린다.
분무 : 8