토마토와 함께 만든 칼라 마라 (Kalamaras with tomatoes) 칼라 마라 타 (Kalamarata) - 토마토와 오징어로 만든 고전적인 나폴리 요리로 가벼움과 여름 분위기가 특징입니다. 식이 제품의 카테고리에 포함 된 오징어는 인, 칼륨, 칼슘 및 단백질뿐만 아니라 비타민 A, B1 및 D가 풍부합니다. 또한, 그들은 잘 흡수되고 비만이 아닙니다. 토마토는 거의 노년 대비 최고의 제품입니다! 의사에 따르면, 자유 라디칼에 대한 더 좋은 약은 없다. 이 간단한 요리는 파스타로 보충하거나 단순히 토마토 소스에 빵을 담그고 즐길 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!
성분 :- 오징어 400 g
- 올리브 오일 20 ml
- 바질 녹색 신선한 0.5 무리
- 파슬리 신선한 0.5 무리
- 양파 1 PC.
- 소금 3g
- 후추 가루 2 g
- 마늘 4 개의 치과
- 체리 토마토 400g
- 와인 화이트 드라이 50 ml
- 1 단계 요리를 준비하려면 오징어, 체리 토마토, 양파, 마늘, 소금, 후추, 올리브 오일 및 백색 드라이 와인이 필요합니다.
- 2 단계 토마토를 씻고 4 등분으로 자른다.
- 3 단계 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 소량의 기름을 저온에서 5 ~ 10 분간 볶습니다.
- 4 단계 양파에 토마토를 넣고 부드러워 질 때까지 5 분 동안 끓인 다.
- 5 단계 오징어와 약간의 화이트 와인을 더합니다. 냄비를 닫지 않고 15 분 동안 스튜. 나는 작은 오징어를 사용했다. 그러나 일반 오징어를 사용한다면, 당신은 고리로 그들을 잘라야한다.
- 6 단계 마지막으로 소스를 두껍게 할 때까지 채소를 넣고 5 분 더 끓인다. 뜨거운 접시를 제공하십시오.