카레의 치킨 필렛 카레 같은 인기있는 향신료에는 수십 가지 변형이 있으며 각 변형에는 7-24 개의 구성 요소가 포함됩니다. 인디언들은 사용하기 직전에 카레를 준비하므로 신선한 향기가납니다. 때로는 한 접시에 여러 종류의 조미료를 넣는 경우가 있습니다. 아마도 이러한 향신료에 대한 열정은 제품 범위의 다양성 측면에서 인도 사람이 지나치게 겸손한 가능성 때문일 수 있습니다. 그것이 무엇이던간에, 오늘날 카레 혼합물은 전 세계의 가정 요리뿐만 아니라 대부분의 나라의 식품 산업에서도 인기가 있습니다. 생산자는 혼합물을 특정 지역에 적응시키면서 혼합물을 계속 실험합니다. 구입할 향신료의 성분에주의를 기울여야하며, 맛의 강화제 나 착색제가 없어야합니다. 이것은 나머지 제품에서 모두 충분합니다. 합리적인 조치로 글루타민산 나트륨 (맛 강화제)을 섭취해도 사람의 건강에 해를 끼치 지 않게하십시오. 매운 약초로 대체하는 것이 좋습니다.
성분 :- 치킨 필레 800g
- 양파 4 개.
- 레몬 0.5 개.
- 토마토 주스 150 ml
- 크림 150 ml
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 3 tbsp. l.
- 고추 붉은 땅 0.25 tsp.
- 파프리카 달콤한 땅 1 tsp.
- 설탕 1 tsp.
- 카레 1 tsp.
- 소금 0.5 tsp.
- 1 단계 : 닭고기 필레, 수제 토마토 주스, 20 % 지방 크림, 카레 혼합물, 양파, 반 레몬, 설탕, 파프리카, 땅콩, 식물성 기름을 섭취하십시오.
- 2 단계 치킨 필렛을 커다란 조각으로 자른다.
- 3 단계 깊은 그릇에 필레를 넣고 반 레몬 주스를 짜내고 식물성 기름, 파프리카와 고추 1 큰술을 넣으십시오. 약동하고 떠난다.
- 4 단계 양파를 잘게 자른다.
- 5 단계 깊은 프라이팬을 예열하고 식물성 기름 4 큰 스푼과 카레 가루를 넣습니다. 저온에서 향신료를 30 초 동안 볶습니다.
- 6 단계 프라이팬에 양파를 넣습니다. 프라이 3 ~ 5 분.
- 7 단계 양파에 닭고기를 넣고 닭고기가 밋밋해질 때까지 저어줍니다. 이것은 약 5-7 분이 소요됩니다.
- 8 단계 냄비에 토마토 주스를 부어 소금을 넣고 덮고 15-20 분 동안 끓인다.
- 9 단계 크림을 따르고 5 분을 더 내십시오.
- 10 단계 장식용으로 고기를 끓입니다.